Autor: magda
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Elías López Montero, uno de los dos enólogos españoles finalistas del premio Respected by Gaggenau
Elías López Montero, enólogo de Bodegas Verum, ha sido elegido entre los finalistas de los premios HYPERLINK https://www.gaggenau.com/es/experiencia/inspiracion/respected» Respect by Gaggenau que reconoce gastronomía, artesanía y vitivinicultura, que destacan por un trabajo en el que se prima la calidad por encima de la cantidad, sumando además valores medioambientales como el caso de Verum en el que el…
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AGENDA GOURMET 2021 – Sebastian Simon junto a Diego Guerrero
Para el Cocinero Bloguero Sebastian Simon, no ha sido fácil, pero finalmente ¡el COVID-19 no ha podido con la Agenda Gourmet solidaria que desde hace 3 años prepara. Este año 2021, destina el 50% de los beneficios a la Fundación Aladina.
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CANADÁ Y BRUSELAS PREMIAN LOS VINOS DE CRIANZA DE BODEGA SOLEDAD
El concurso Sélections Mondiales des Vins Canadá premia con dos medallas de oro Bisiesto Tempranillo 2015 y Solmayor Crianza Tempranillo 2015 Bisiesto Verdejo fermentado en barrica 2018 ha sido reconocido con otra medalla de oro en el concurso mundial de Bruselas
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Boiga do Viñu, Bodega tradicional del Valle de Jálama
Boiga do Viñu, es una Bodega tradicional del Valle de Jálama, en San Martín de Trevejo en un pueblo de la Sierra de Gata. Es uno de los enclaves más bonitos de España, además al estar cerca de Portugal su cultura está mezclada, tienen hasta un dialecto llamado Fala. La Fala, es la lengua que…
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Rosquillas con masa madre levanova
Hemos probado la nueva levadura masa madre de Levanova y aquí os mostramos el resultado. Han salido tiernas por dentro y crujientes por fuera. Lesaffre, empresa madre de la marca Levanova, lleva más de 165 años trabajando en el campo de la fermentación y la panificación. Son muchos los panaderos profesionales que confían en Lesaffre,…
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La Sirena presenta su revista de Navidad de la mano de Isma Prados y Ona Carbonell
La Sirena ha lanzado su esperada revista de Navidad con las mejores recetas y consejos culinarios para disfrutar de unos días diferentes. Este año, en el que es más importante que nunca buscar nuevas formas de seguir haciendo la Navidad la época más especial del año y la gastronomía siempre es una de las grandes …
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Pastillas blandas de própolis con miel, zinc y vitamina C, sabor a limón y miel
Juanola própolis + hedera con miel, zinc y vitamina C son unas pastillas blandas que combinan el efecto del extracto de própolis (60 mg/pastilla), la miel (10 mg/pastilla), el zinc (0,8 mg/pastilla) y la vitamina C (6 mg/pastilla), para suavizar la garganta gracias al efecto que producen las pastillas en la mucosa bucofaríngea al…
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Gambas fritas al revés con salsa Ponzu de trufa y mayonesa de aceite de sus cabezas de Dabiz Muñoz
Nos hemos animado a preparar la receta de gambitas fritas al revés de Dabiz Muñoz aquí os pasamos la receta que puso en su perfil de facebook
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