Categoría: vinos de cádiz
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La Sala de Catas del congreso de vinos de Madrid Fusión Alimentos de España volverá a convertirse en el espacio más participativo del certamen
Como viene siendo habitual, Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain 2025 ofrecerá, además de su Auditorio principal, una Sala de Catas accesible donde productores vinícolas y denominaciones de origen podrán exhibir sus creaciones. En este espacio de degustación, expertos enólogos guiarán a los asistentes a través de experiencias únicas, incluyendo degustaciones de cosechas…
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EL CARNAVAL DE CÁDIZ ACOGE UNA NUEVA EDICIÓN DE “JURADO CON SOLERA”
Como ya es tradición desde hace más de una década, Solera 1847 de González Byass se convierte en el “Vino del Carnaval” y celebra una nueva edición de “Jurado con Solera”, el primer premio otorgado por el público del Carnaval.
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Alfonso Oloroso Seco Cata un vino único
El Alfonso es un vino de Bodegas Tío Pepe que siempre en Navidad tenemos en casa. Es un vino único que merece la pena disfrutar. Es de la D.O. Jerez Xérès Sherry Ideal para servir a temperatura ambiente ligeramente frío, para acompañar a carnes de cacería, carnes gelatinosas como la carrillada, aperitivos, setas y queso…
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Manzanilla Agüeso cata de vino generoso
Hoy os traemos la cata que hicimos de la manzanilla Argüeso, que es un vino generoso.Es 100% de la uva palomino y de la DO Manzanilla- Sanlúcar de Barrameda Después de la fermentación ha sido criado en el sistemas de criaderas y soleras tan carácterístico de estos vinos.Tiene una graduación de 15% En cuanto a…
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Tío Pepe en Rama 2014 puro zumo de flor
Esta es la quinta edición del vino fino Tío Pepe en Rama. Los bodegueros le llaman «rama» al vino más delicado antes del filtrado, clarificación y estabilización del vino. Este vino no ha sido Este vino fino ha sido elaborado con las mejores botas de dos Soleras de Tío Pepe – Constancia y Rebollo- La…
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¿Qué es un vino generoso o fortificado?
A lo mejor te pasaba como a mí, has oído miles de veces nombrar el «vino generoso» y no sabes lo que es.Desde pequeña vengo oyendo el vino generoso sobre todo a mi familia andaluza.Un vino generoso es aquel que se le agrega alcohol al vino que se está elaborando durante la fermentación. Llegando a…
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Tío Pepe vuelve a Sol Madrid con renovada luz
Ya contamos de nuevo con el luminoso de Tío Pepe en la Puerta del Sol de Madrid. Éramos muchos que defendíamos que se quedará con nosotros. El fundador de las Bodegas González Byass, Manuel María González es un hombre emprendedor que dejó su trabajo en un banco para dedicarse a lo que le gustaba, contó con…
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Finca Moncloa 2009, vino de la Tierra de Cádiz
Finca Moncloa apuesta por la uva tinta en un clima cálido como es Cádiz. El vino clásico de Finca Moncloa es un coupage de las uvas Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota y Petit Verdot. La Tintilla de Rota que han recuperado casi de la extinción, parece ser que está emparentada con la Garciano. Esta…
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Finos Palmas el flamante carácter de Tio Pepe
Hace unos días tuvimos la suerte de participar en la presentación de los Finos Palmas de Tío Pepe que esta vez la hicieron vía streaming. Como ya sabréis, los vinos de Jerez son una de mi pasión, son vinos únicos que tenemos la suerte de poder contar con ellos, ya que no se pueden reproducir…
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Solera 1847 Oloroso Dulce ideal para unos burritos mexicanos
Este es un vino que sobre todo en mi casa se compra por Navidad de las Bodegas González Byass. Para entrar en calor y para abrir boca con un queso de cabra de la serranía de Cádiz o una morcilla rondeña Tiene un bonito color caoba con aromas a pasas y madera. Con 18 %…
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