Categoría: recetas de perú
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Papa a la huancaina a dos colores
Esta receta peruana me encanta. Es muy típica y en cualquier restaurante de Madrid la suelen tener en el menú A mí me encanta como aperitivo. En esta receta la vamos a preparar a dos colores dependiendo de agregarle cilantro a la misma salsa huancaína o no.
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Yuca frita
Este es un plato también peruano y vegetariano con el que se suele acompañar la salsa huancaína.
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Salsa Huancaína receta peruana
Me encanta esta salsa peruana y he intentado prepararla para pasar un día en familia. He elaborado la salsa huancaína con ingredientes que se encuentran en España. Ingredientes 5 guindillas amarillas picadas 1/2 cebolla picada 6 cracker finos– galleta o tostada fina de pan que la ponen en canapés 1 diente de ajo picado sal…
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