Recetas, Reseñas de Restaurantes, Vinos… Compartirmos nuestra ‘Pasión por la Gastronomía’
El Gordo de Velázquez se inspira en los pescadores japoneses con Robata, desde que se ha unido a la cocina Kike Bous, el restaurante amplía sus platos con el concepto Robata Grill.
La Robata se inspira en cómo cocinaban en la antigüedad los pescadores japoneses, Robatayaki.
Taberna Arzabal en Ponzano zona Chamberí Madrid
Muy cerca de la calle Ponzano, en plena zona de tapas, concretamente en Bretón de los Herreros 29, ha abierto el tercer espacio del grupo Arzábal en Madrid, después de los de Menéndez Pelayo y el museo Reina Sofía. Este proyecto liderado por Álvaro Castellanos e Iván Morales, que comenzó con 5 trabajadores, actualmente cuenta con 130 personas que proporcionan unas elaboraciones y un servicio excepcional.
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El Caldero en la calle de Huertas de Madrid, podemos degustar los arroces de Murcia más típicos y sabrosos de la huerta murciana.
El restaurante cuenta con más de 30 años a sus espaldas y su éxito se debe a los productos de calidad y el buen hacer de su cocina, con pescados frescos del puerto de Cabo de Palos, y las frutas y hortalizas de la Huerta Murciana.
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El restaurante Bolívar abrió sus puertas en la calle Malasaña el año 1971 y desde entonces continúan apostando por una cocina de mercado basada en productos de temporada de la mayor calidad.