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“La Poncheese Cake”: el postre perfecto de Ángela Gimeno para las sobremesas de verano
En un homenaje a la sobremesa y al sabor de lo auténtico, el mítico local madrileño Candela ofrece en su carta durante los meses de verano “La Poncheese Cake”: la creación exclusiva de la chef Ángela Gimeno en colaboración con Ponche Caballero. Este postre es una reinterpretación de la clásica tarta de queso con un…
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SOCARRÓN’: ASÍ ES LA NUEVA MARCA DE ARROZ DE ARTURO VALLS
El actor, humorista, presentador y productor Arturo Valls se cuela en nuestras cocinas con su proyecto gastronómico más personal: Socarrón, una marca de arroz con Denominación de Origen València que rinde homenaje a sus raíces y a una de sus grandes pasiones: la paella.
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Tarator búlgaro (sopa fría de yogur y pepino)
Cuando el calor aprieta y el cuerpo pide frescura, pocas cosas resultan tan reconfortantes como una buena sopa fría. El tarator, originario de los Balcanes y especialmente popular en Bulgaria, es una deliciosa mezcla de yogur, pepino, ajo, eneldo y nueces que se sirve bien fría, casi como un abrazo refrescante desde la cocina tradicional.…
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Pisto con huevo y arroz blanco
Ingredientes para el pisto: 1 calabacín grande 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 500 g de tomate triturado (natural o en conserva) Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta y una pizca de azúcar (opcional)
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Resultado del 5o Concurso “Los Mejores Quesos de Madrid” 2025
Resultado del 5o Concurso “Los Mejores Quesos de Madrid” 2025, celebrado en la Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega de Móstoles:
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Quesos TGT y el restaurante La Sagrada presentan una hamburguesa
Quesos TGT apuesta por la innovación y el sabor auténtico través de una colaboración con La Sagrada, la reconocida hamburguesería barcelonesa famosa por su creatividad y el cuidado en la selección de sus ingredientes. Juntos presentan una hamburguesa efímera y atrevida para los paladares más exigentes: una hamburguesa donde el queso de oveja Roncari Blue…
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Rollitos vietnamitas con queso Burgo de Arias: una receta sorprendente y saludable
¿Te apetece un bocado fresco, original y fácil de preparar? Estos rollitos vietnamitas con queso Burgo de Arias lo tienen todo: sabor, textura y un toque exótico que los hace irresistibles. Perfectos para una comida ligera, una cena con amigos o incluso como aperitivo saludable. ¡Y sin complicaciones!
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Vincci Hoteles y Dejavu Brands: cuando viajar también es oler
En un mundo donde los hoteles ya no se diferencian solo por su ubicación o por tener una piscina infinita, Vincci Hoteles apuesta por algo más profundo (y sensorial): que cada estancia se recuerde no solo por lo que se ve, sino también por lo que se siente… y por lo que se huele. Desde…
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Caballa al Yogur con Hierbas Frescas
¿Buscas una receta saludable y deliciosa para los días de calor? Esta caballa al yogur con hierbas frescas es perfecta: ligera, llena de proteínas y con un toque ácido que refresca al primer bocado. El yogur griego light aporta cremosidad sin pasarte de calorías, y las hierbas dan ese aroma irresistible a vacaciones junto al…
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Aventuras con sabor: los cuentos que mezclan gastronomía, mitología y ciberseguridad
En Gastronomía y una pizca, nos apasiona hablar de recetas, ingredientes que conquistan el paladar y platos con historia. Pero hoy queremos ir un paso más allá y contarte que la cocina también puede ser el punto de partida para grandes aventuras literarias. 🎉 Sí, has leído bien. He creado una colección de cuentos ilustrados…
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