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A pesar que lleva más de 50 años en el sector, no conocíamos esta empresa de Quesos TGT y nos ha encantado conocer su trayectoria de esfuerzo y de ofrecer lo mejor a los consumidores, con Denominaciones de origen de varias zonas del País.

En su web puedes encontrar, recetarios de cocina con queso, experiencias sensoriales con maridajes, mucha información en su blog y el catálogo que abarca sus quesos como son de Murcia, Galicia, País Vasco, Cantabria, Castilla la Mancha, Cataluña, Mahón y otros además de presencia internacional.

 

Aquí puedes descargar su Recetario.

...continúa leyendo "TGT presenta un viaje gastronómico a través del queso"

 

 

Hemos probado los tres quesos de tierno, curado y curado artesano de Quesos de Mahón-Menorca y es un queso delicioso para utilizarlo solo , marinado y en miles de recetas.  Aquí os dejamos un manual de cata para principiantes de queso.

Un producto con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), es un producto íntimamente ligado a la zona geográfica en la que se produce: la isla de Menorca.

...continúa leyendo "Queso Mahón – Menorca una joya gastronómica"

La Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR)  participa un año más en Gastrónoma 2023, una de las ferias gastronómicas más importantes del mediterráneo y que se celebra en la ciudad de Valencia los próximos 12, 13 y 14 de noviembre.

...continúa leyendo "Tres Estrellas Michelin y un maestro panadero cocinan en la Barra Gourmet solidaria de CEAR en Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo."

La gama de Mermeladas de Temporada Hero  presenta un delicioso surtido con auténtico sabor a fruta. Nosotros hemos probado las mermeladas de frutas del bosque, fresas de Huelva y mermelada de melocotón. Las elaboran con esmero sin azúcar añadido y frutas  de mayor calidad de cada cosecha.

Ideal para postres, desayunos y meriendas, incluso para acompañar con unos buenos quesos de cabra y oveja.

...continúa leyendo "Mermeladas de Temporada Hero, Fresas de Huelva, Melocotón y frutas del bosque"

 

 

Grefusa revoluciona al mercado  español con el lanzamiento de Pom-Bear, el nuevo snack de patata que triunfa en toda  Europa y que la empresa española  quiere reforzar el producto como la tercera referencia más relevante de su segmento tras Gublins y Papa Delta.

Con textura ligera y crujiente, y con silueta de oso, Pom-Bear. A todas las personas que he preguntado y han probado el snack de patata Pom-Bear me dicen que Grefusa es una buena marca y que tiene productos buenos. En cuanto a su calidad estamos hablando que no tiene conservantes, no tiene colorantes y que no utiliza el aceite de palma. Por otra parte, aquí os muestro su valor nutricional.

...continúa leyendo "Grefusa saca al mercado el snack de patata Pom-Bear"

 

Iberovinac, del 29 al 31 de marzo, se celebra la 22ª edición de la mayor feria del vino y de la aceituna de Extremadura. Es una cita imprescindible en la ciudad de Almendralejo para conocer, aprender y disfrutar de las maravillas del vino de la Ribera del Guadiana, en una ciudad ancestral del vino español, en la región de tierra de barros, en la provincia de Badajoz.

...continúa leyendo "IBEROVINAC 2023 Feria del Vino y el Aceituna, una cita imprescindible"

 

Central Guanajuato Market (the Mercado Hidalgo) in the historic city center

La cocina mexicana es tan internacional que nos resulta conocida. Nada más lejos de la realidad. Una inmersión en la gastronomía de Guanajuato nos descubre un patrimonio culinario ancestral marcado por la herencia chichimeca y otomí, con aportaciones de la tradición española de época colonial, que la hacen única.
Su cocina es tan extensa, con platillos locales que han conservado su pureza y se han mantenido dentro de las fronteras del estado, que recorrer Guanajuato brinda una experiencia tan genuina como singular. Solo el repertorio de sus nombres –de los platos e ingredientes– resulta tan sugerente como abrumador.

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Los Premios ORIGEN (en sus dos categorías, Premios 100 por 100 ORIGEN y Premios Raíz) alcanzaron ayer su quinta edición en un evento que tuvo lugar en el Espacio 23 de Madrid.

...continúa leyendo "Los Premios ORIGEN celebran su 5ª edición"

 

Dewar’s, propiedad de Bacardi, ha presentado el primer whisky escocés en su nueva serie con acabado en barril: una mezcla de ocho años de antigüedad terminada en barriles de ron caribeño. Dewar’s Caribbean Smooth es una mezcla de hasta 40 maltas simples y whiskies de grano que han sido madurados durante al menos ocho años, antes de ser transferidos a barricas de ron ex-caribeño durante aproximadamente seis meses

...continúa leyendo "Dewar’s caribbean smooth, delicioso whisky caribeño"

 

El Salón de los Mejores Vinos de España, que cada año organiza Peñín, celebra su vigesimosegunda edición con récord de participación: en sus dos últimas ediciones, ha aumentado su espacio expositivo en un 40%, consolidándose como el evento más importante del sector y la mayor representación de vinos de calidad que se elaboran actualmente en nuestro país.

...continúa leyendo "PEÑÍN BATE RÉCORD DE CONVOCATORIA EN EL SALÓN DE LOS MEJORES VINOS"