Categoría: vinos catalunya

Es un vino blanco que me sorprendió muy gratamente. El viña esmeralda 2014 de Bodegas Torres es fácil de beber, con gran aroma y muy gustoso. De la DO Penedès, coupage de uvas: Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer.

Ideal para tomar frío a una temperatura de unos 10ºC para acompañar a comida japonesa, marisco, pescados y arroces.

Notas de cata:

Vista:
Amarillo pajizo y muy brillante
Nariz:
Fruta exótica, aromas florales
Boca:
Sedoso , fresco, frutal

Tiene un precio que ronda los 7.20€ por botella

Ahora que llega las Navidades aprovechamos para brindar con Cava, aunque a nosotros nos gusta acompañar de vez en cuando con este exquisito vino.

El Codorniu herencia 1551 es un vino que tiene una buena relación calidad precio. El precio ronda sobre los 5,20€ la botella. Además este vino es de una de las grandes bodegas de cava de España, lo que le hace éxito seguro a la hora de comprar.

Es un coupage de las siguientes uvas: Parellada,  Xarel·lo, Chardonnay

Notas de Cata:

Vista:
Color amarillo pajizo pálido,

Aroma:
Aromas propios del envejecimiento sobre las levaduras, se unen las notas a suave limón del toque de la chardonnay, la sutileza de la parellada y la complejidad de la xarel·lo.

En boca:
retrogusto amplio e intenso.

Este cava de  2009 de gran referencia en el mercado es de las bodegas Parxet, que es una de las más importantes de la DO Alella- en Barcelona. Es una bodega familiar que comenzó a principios del siglo pasado.

Es de las variedades de uva típicas en el cava como son:  Macabeo, Parellada y Pansa Blanca.

Nota de cata:
Se hizo vendimia manual, prensado de uva entera y fermentación a baja temperatura  y la crianza en sus cavas de Tiana durante un mínimo de tres años.

Tiene un precioso tono muy pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente. En nariz frutos secos y hierbas de tocador y fino amargor al final, persiste la Pansa Blanca que caracteriza a la DO Alella. En boca es amplio y con volumen.

Maridaje: Nosotros aconsejamos con cocina japonesa.

Temperatura de servicio: Servir entre 7 y 8ºC.
Tiene un precio que ronda los 14€

Hace unas semanas vinos en el supermercado este vino que nos llamó la atención por ser de la marca Pata Negra que nos gusta tanto y por el bonito diseño de su botella.

El precio de la botella es de unos 3 € y como tenemos confianza con la marca nos decidimos a probarlo.

Es un cava de la zona de Vilanova i La Geltrú en Barcelona, de la selección de uvas blancas Parellada, Macabeo, Xarel-lo.

Cata: de color amarillo pajizo, brillante y con brubúja intensa y fina. Aromas intensos a la variedades de las uvas, en boca fresco y seco.

Ideal para platos de salmón, pescados o incluso pizzas para amenizar las cenas.

Para su degustación se ha de servir muy frío a unos 5 grados.

El vino blanco semidulce Extrísimo Bach semidulce 2011 es ideal para una mariscada y aperitivos con foie. Su precio ronda los 4 euros botella.  Es de las Bodegas Bach  DO Catalunya de uvas Xare -lo y Macabeo, de color dorado brillante con aromas a manzana y a manzanilla, dulcedumbre, ligero recomendable servir a 6 grados.

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