Categoría: cata de aceites de oliva virgen extra
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Palacios de los Olivos Almagro delicado y aromático AOVE
Mi cuñada manchega, que sabe que me encanta un buen aceite, me trajo este delicado y aromático aceite de Oliva Virgen Extra de Palacios de los Olivos. Castilla La Mancha destaca por ser una de las mejores zona productoras de aceite de España. Este aceite es de la zona de Almagro, la antigua capital de la…
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Nociones básicas sobre el aceite de oliva virgen extra dudas variedades y maridajes
El aceite de oliva virgen extra AOVE es un aceite vegetal que se extrae de la aceituna,que es el fruto recolectado del olivo. Se utiliza principalmente es el culinario, pero también se utiliza y se ha utilizado como cosmético desde la antigüedad. Las aceitunas u olivas se recolectan entre finales de otoño y comienzos de…
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