Etiqueta: recetas
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Crema de Burgo de Arias Original con tomatitos confitados
Esta es una receta de Crema de Burgo de Arias Original con tomatitos confitados que hemos visto en Burgo de Arias, a la que le hemos variado un poco la forma. En vez de solamente albahaca fresca, le hemos puesto pesto verde y en vez de almendras picadas, le hemos puesto unos trocitos de nueces.
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Gambas fritas al revés con salsa Ponzu de trufa y mayonesa de aceite de sus cabezas de Dabiz Muñoz
Nos hemos animado a preparar la receta de gambitas fritas al revés de Dabiz Muñoz aquí os pasamos la receta que puso en su perfil de facebook
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Empanadillas de champiñon al horno rellenocofinado del blog las cosas del come
Cosasdecome convocar, con el respaldo de la Cátedra de Empanadillismo del Colegio Oficial de Tapatólogos, el primer certamen mundial de recetas de empanadillas bautizado con el nombre de gran premio «#RellenoConfinado»
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Canelones de carne picada con bechamel en frío -Harinas Santa Rita
El pasado martes 10 de marzo se dieron cita en showroom de Miele Experience Center, Claudio Coello 17 (Madrid) un total de diez blogs de cocina para poner a prueba sus habilidades culinarias y elaborar canelones gourmets en menos de 20 minutos. Los Bloggers se enfrentaron al reto con sus mejores recetas de canelones…
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Las recetas de pizzas veggie de Jordi Devesa
De la mano de Jordi Devesa ha a nuestro recetario las pizzas veggie. Jordi ha estado investigado la manera de transformar la típica pizza en un alimento ligero y digestivo, reuniendo en este libro una selección de recetas para poder disfrutar de un plato que lleva incorporada la leyenda de ser una “bomba” de…
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Chipirones a lo Pelayo con salsa de soja
La receta original de los chipirones a lo Pelayo (Pelaio) son unos chipirones cocinados a la plancha sobre cebolla pochada. Parece ser que viene de un restaurante de Gipuzkoa donde le quisieron dar un toque diferente a los chipirones aburridos de los deliciosos chipirones en su tinta. En muchas zonas pasa lo mismo se…
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Flamenquín Cordobés con un toque de Torta de Inés Rosales
Las tortas de aceite de Inés Rosales siempre han estado en mi casa, pero sobre todo eran para desayunar o como postre. Hace tiempo vi un video de Andalucía Sabor y utilizaban las famosas tortas de aceite con elaboraciones saladas.
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Arroz con Bogavante Aneto Fumet muy rápido
Si quieres quedar genial y no quieres pasar mucho rato en la cocina puedes hacer un arroz con bogavante con el caldo de fumet de Aneto. Y además si compras el bogavante ya cocido aún más rápido. Solo necesitas: Ingredientes: 1 caldo fumet de Aneto 1 bogavante cocido 1 vaso de agua 4 vasos…
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