Recetas, Reseñas de Restaurantes, Vinos… Compartirmos nuestra ‘Pasión por la Gastronomía’
¿Qué pan prefieres? ¿Te gusta el joko? ¿la corona? ¿la pita? ¿el pan ye-ye? ¿pan de hogaza? ¿pan candeal? ¿pan crujiente? ¿pan con mucha miga? hasta pan frito.
Para los amantes del pan hay una infinidad de formas y clases de pan, las más conocidas: pan blanco, integral, baguette, chapata, de trigo,de maiz, de centeno, de soja, de mijo,de patata, de arroz, medias noches, suizos, scones, pan de colores…
Para estas fiestas hemos preparado un original entrante: piruletas de hojaldre rellenas.
El relleno puede ser de jamón y queso, de bacon y queso o como en este caso: de salmón ahumado y queso de cabra.
Es muy fácil de hacer, lo único que tiene de especial es la presentación.
Ingredientes:
Preparación:
...continúa leyendo "Piruletas de Hojaldre rellenas de Salmón con Queso de Cabra"
Es una receta original de Juan Pozuelo en su libro de recetas & viñetas junto con Alta Markova que os recomiendo.
La receta le encantan a mis sobrinos.
Ingredientes:
150 tallarines
100 gr de bacon
1 tomate rallado
1 diente de ajo
5 huevos
50 gr de queso curado viejo manchego rallado- queso curado en la receta original
aceite de oliva virgen extra
sal al gusto
2 hojas de hierba buena picadas- no viene en la receta original-
Esta es una receta de Gibraltar que también se prepara en La Línea porque al estar al lado y convivir juntos pues las recetas que son sabrosas se van integrando en los pueblos y ciudades vecinas.
...continúa leyendo "Rosto Receta Gibraltareña de macarrones guisados con tomate y queso"
Esta es una forma divertida ideal para los más peques de la casa de una ensaladilla rusa.
Ingredientes:
4 patatas
1/2 cebolla
1 huevo duro
2 latas de atún
1/2 lata de guisantes reservar 1 guisante para decorar
1/2 de pimiento morrón reservar un trozo para decorar
1/2 sobre de aceitunas sin hueso reservar algunas para decorar
aceite de oliva virgen extra
vinagre de manzana
sal y pimienta
mayonesa puedes seguir nuestra receta
Preparación:
Cocer las patatas con un poco de sal y en otro cazo con sal cocer el huevo. Mientras vamos cortando la cebolla, un trozo de pimiento morrón y unas cuantas aceitunas. Dejamos apartado. Una vez estén listas las patatas y el huevo, los añadimos a las hortalizas cortadas, aliñamos con aceite de oliva virgen extra , vinagre de manzana y salpimentamos. Agregamos la mayonesa, mezclamos bien todos los ingredientes y decoramos en forma de pez.
He visto que planeta de agostini ha sacado una colección de platos disney, en la que también viene un fascículo con recetas para los más pequeños. Y me he puesto a pensar sobre la nutrición de nuestros hijos.
A nuestros niños queremos darles la mejor educación alimentaria y un menú saludable. Un tema que creo que es muy importantes es inculcar un hábito saludable desde bien pequeño. Tanto en casa como en la escuela, debemos hacer un esfuerzo para lograr que nuestros pequeños adopten una actitud saludable para evitar desarreglos nutricionales y enfermedades en el futuro.
En cada época, existen problemas distintos, antes los alimentos eran más naturales pero en muchas ocasiones escasos y los jóvenes no se alimentaban correctamente, ahora esa escasez es mejor pero los alimentos que consumimos no son en algunas ocasiones saludables, o nos excedemos con algunos alimentos y otros casi no los probamos. También está el tema de que debemos hacer ejercicio y esto también hay que incubarlo desde bien pequeños.
El hecho, es que me puesto a investigar por internet sobre ideas para menús para niños y hay infinidad de cosas como por ejemplo:
Estas son las que más me han gustado. Me gustaría saber vuestra opinión y si conocéis alguna web, algún menú, guía, o vuestro truco para que los niños coman sanos.
Saludos y Feliz Año
Ingredientes:
1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 cucharada de mantequilla
1/4 de vaso de nata líquida
1 calabacin pelado y cortado en trozos
1 puerro picado
nuez moscada
sal himalaya
pan frito
queso tierno
Preparación:
Poner en una cazuela el aceite de oliva y la mantequilla, cuando comience a derretirse la mantequilla agregar el puerro y una pizca de sal.
Una vez comience a dorarse, añadir el calabacin, rehogar añadir una pizca de sal y la nata. Bajar el fuego y dejar que se cueza. Seguidamente freir el pan, una vez frito añadir a la mezcla y batir hasta que queda una crema suave, agregar una pizca de nuez moscada y para acompañar a la crema de calabacin el vino de Madrid Bernabeleva Navaherreros Blanco
Este pastel de patata con pollo al curry a mi hija le encanta. Es un plato fácil de preparar y delicioso siempre que lo preparo nos comemos la fuente entera.