Categoría: navidad
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Besugo al horno con hierbas aromáticas y guindilla
Esta receta la hicimos en Navidad, se tarda unos 25 minutos y el besugo queda jugoso con un sabor muy rico. Las hierbas aromáticas que hemos utilizado son: el hinojo y el perejil. En cuanto al vino preferimos utilizar el de uva malvar ya que es tiene una buena acidez con cierto toque de amargor…
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Goulahs receta húngara
El goulahs es un guiso de carne típico de Hungría, la base de este plato es carne, manteca y cebolla. Suele ser acompañado de nata agria. Según el gusto puede ser un guiso espeso o más bien tipo sopa. A mí en particular me gusta más líquido para estas fechas de invierno es ideal. Ingredientes:…
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Compras de Navidad en Mercados Populares madrileños, Sala polivalente de MercaMadrid y Tiendas Online
Con la llegada de las cenas de Navidad y Año Nuevo, queremos presentar en nuestros hogares buena comida bien elaborada con productos de calidad. Pero tampoco están las cosas para derrochar por lo que hay que seleccionar bien donde comprar bien y a buen precio. Mercado de San Antón Además de encontrar ofertas en las…
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Tarta de Papá Noel para Navidad
Estuvimos en un taller de tallaje de bizcocho de Barroco Cakes en la Feria de Fashion Cake de Madrid muy interesante. Hace tiempo de esto pero lo teníamos de sorpresa para esta Navidad. Yo aquí os doy algún esbozo por lo que os animo a que participéis en los cursos y talleres de Barroco Cakes…
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Video receta de Cómo preparar Salmón Ahumado en casa
Esta es una receta en video que he preparado de nuestro amigo José Luis que nos dijo cómo preparar Salmón Ahumado en casa, la mar de rico y sabroso. Queda espectacular para estas navidades y para cualquier ocasión donde quieras dar tu toque personal a tus platos de salmón El polvo o serrín de ahumar…
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Sopa de almendras para navidad
Esta es un receta Navideña, un postre típico en esas fechas. necesitamos los siguientes ingredientes: 100 gr de pasta de almendras 1/2 litro de leche entera, fresca si es posible 2 trocitos de pan de 2 días anterior. 2 cucharadas de café de piñones Canela en polvo al gusto fideos de colores para decorar: Elaboración:…
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Perrunillas con stevia, dulce de Navidad sin azúcar
Se acerca la Navidad y en Extremadura son muy típicas las perrunillas. A nosotros nos encantan pero mi madre tiene diabetes y aunque no puede tomar muchas las hemos hecho con stevia y han salido estupendas. Ingredientes 80 gr de manteca de cerdo ibérico 1/4 copita de anís dulce 1 cucharada de postre de stevia…
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Endivias con queso cabrales y anchoas
Esta receta además de sabrosa es ideal para presentar en una cena con amigos.Ingredientes:2 endivias1/4 de queso cabrales1 lata de anchoas en aceite de oliva virgencaviar de salmón para decorar. Preparación:Limpiar con un trapo las endivias, y presentarlas hoja por hoja.A continuación en un bol batir con un tenedor el queso cabrales para que nos…
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Lombarda con carne picada de pavo y pasas
La lombarda es una verdura que se utiliza mucho en Madrid sobre todo en invierno.Para navidad a nosotros nos gusta prepararla de la siguiente manera. Ingredientes:1/2 lombarda1/4 de carne picada de pechuga de pavo1/4 de vaso de pasas de corinto1/2 de vaso de ciruelas pasas1/2 de vaso de vino blanco1 ajo picado1/4 de vaso salsa…
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Uvas en aguardiente para Navidad
Es una preparación muy popular de nuestras abuelas para Navidad. Y hoy he querido hacer un homenaje a mis abuelas preparándolas para tener las uvas en aguardiente para esas fechas Maceración: 3 meses Cocción: 10 minutos Para 1 vasija de 1 litro. Ingredientes: 1 kilo y medio de uva moscatel 3/4 de libro de anís…
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