Recetas, Reseñas de Restaurantes, Vinos… Compartirmos nuestra ‘Pasión por la Gastronomía’
La cadena de restauración artesana Rodilla y la prestigiosa chef Pepa Muñoz, representante de World Central Kitchen en España, y presidenta de FACYRE (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España), se han unido por un interés común: reivindicar la calidad gastronómica y el origen de las materias primas.
Desde la Cerveza el Águila nos ofrecen esta Navidad: Saborea la Navidad del 17 al 27 de diciembre en quince locales de Madrid con los miniroscones creados con cerveza El Águila como uno de sus ingredientes. ¡Nos ha encantado la idea! ya que siempre lo que es innovar en la tradición es algo que merece la pena.
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Nos hemos animado a preparar la receta de gambitas fritas al revés de Dabiz Muñoz aquí os pasamos la receta que puso en su perfil de facebook
Cosasdecome convocar, con el respaldo de la Cátedra de Empanadillismo del Colegio Oficial de Tapatólogos, el primer certamen mundial de recetas de empanadillas bautizado con el nombre de gran premio «#RellenoConfinado»
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Hemos probado las flores de alcachofa en aceite de la marca caprichos del mediterráneo, nos ha encantado por lo fácil y rápido que se cocinan con ellas y la buena calidad del producto.
Como dicen en Casa Suecia: Los domingos están para disfrutar, y nada mejor que un buen brunch para empezar un buen día con el estómago lleno. Bubble Brunch de Casa Suecia, en NH Collection Madrid Suecia, llega para ofrecerte un formato mixto de buffet y carta que no te dejará indiferente.
En la Casa Suecia en Madrid tienes uno de los mejores Brunch de Madrid. Tanto el clásico con los huevos benedictinos como los más transgresores con vasitos batido y aderezado con deliciosos trocitos de verduras.
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Así como lo oyes, según un informe de Acierto.com, el casi el 60% de los participantes del estudio escogió tortilla con cebolla.
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Diced Pineapples, es el cóctel eco de Kaitlyn Stewart preparado con Tanqueray No 1.
Ha ganado el prestigioso título de la mejor Bartender del Mundo, en el certamen ‘World Class Competition 2017’ Entre los retos que tuvo que superar fue, el Mex ECO en el que demostró que los bartenders pueden buscar nuevas formas para crear cócteles ‘eco friendly’ y su alto compromiso con el medio ambiente.
Cómo preparar patatas Bravas, ese plato de bar tan madrileño
Hoy vamos a preparar un aperitivo picante muy madrileño: Patatas bravas, según parece las patatas bravas nacieron en los años 60 en un bar que se llamaba la Casona. En este bar que siempre estaba hasta arriba, entraban camiones de patatas, guindilla y ajo.
Aunque nadie sabe con exactitud, cuál es la receta y todos los ingredientes que utilizaban en la Casona. – ya no existe este bar en la actualidad- . Uno de los bares que también tiene mucha fama y que todavía existe es el Docamar – en mi opinión es donde te puedes tomar las mejores patatas bravas en Madrid- en la plaza de quintana -metro pueblo nuevo.- ¡Son excelentes! Siempre tienen botellas de la salsa por si quieres echarte más y además se acompaña esta ración de bravas con pan.
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Cómo preparar la masa madre de pan para preparar nuestro propio pan casero.
La masa madre es la levadura natural. Para preparar nuestro propio pan casero, podemos preparar nuestra masa madre en casa.
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