Recetas, Reseñas de Restaurantes, Vinos… Compartirmos nuestra ‘Pasión por la Gastronomía’
Iberovinac, del 29 al 31 de marzo, se celebra la 22ª edición de la mayor feria del vino y de la aceituna de Extremadura. Es una cita imprescindible en la ciudad de Almendralejo para conocer, aprender y disfrutar de las maravillas del vino de la Ribera del Guadiana, en una ciudad ancestral del vino español, en la región de tierra de barros, en la provincia de Badajoz.
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Estuvimos en la presentación del Vino de Valladolid que se hizo alrededor de la importante feria de Fitur. Pudimos conocer los vinos de Cigales, Ribera del Duero, Rueda y Toro, todo un deléite al paladar.
Toda una grata sorpresa, probamos el vino de Plátano de una Bodega Canaria llamada Bodegas Platé en la presentación de la agenda gourmet solidaria 2020 de Gourmet Like Me.
Elaborado con Plátanos de Canarias en estado óptimo de maduración.
Origen de los Plátanos: Tenerife
Vinificación: Platé Afrutado, se elabora eliminando la cascara de los plátanos para luego preparar un licuado de la fruta, el cual se fermenta a baja temperatura, para luego filtrarlo.
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El vino tinto Aceña es de la DO Vinos de Madrid, elaborado por la bodega Virgen de la Poveda, en Villa del Prado,
Esta elaborado con uvas de las variedades Tempranillo, Cabernet y Merlot, que dan como resultado un vino de color cereza y con aroma varietal.
Vino de color rojo cereza, brillante, limpio, con llamativa lágrima glicérica en copa.
Intensidad aromática alta, compleja y armoniosa con recuerdos de frutas rojas confitadas, mora, fresa y ciruela perfectamente ensamblado.
Servir preferentemente entre 14º y 16º
Meridarlo con carnes rojas, asados, quesos fuertes.
El próximo día 14 de noviembre saldrá a la venta la 35 Guía Vinos Gourmets 2020 (GVG), repleta de novedades y nuevos protagonistas del mundo vinícola.
La Guía Vinos Gourmets ofrece la posibilidad de conocer el mundo del vino gracias a sus 4.360 vinos catados, una oportunidad para aquellos que quieren comprar el mejor vino con ajustada relación, calidad - precio, aprender como servir un vino o qué pedir en un restaurante. Para los profesionales, todas las novedades en los vinos más singulares de las bodegas más importantes de España.
Louis Roederer presentó en España, en la terraza del Museo de Reina Sofia en Madrid, la nueva añada del Champán Cristal 2008 .
El enólogo de de Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon, decidió ampliar el envejecimiento de Cristal 2008 hasta los 10 años, esto ha dotado a la cosecha de una notable madurez y ha contribuido a su sorprendente buqué.
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Hemos catado el nuevo Portia Verdejo DO Rueda exclusivo para Hostelería y canal horeca que ha sacado al mercado el Grupo Faustino que tiene en "solera" en lo que se refiere elaborar vinos.
Y es que la icónica Bodega de Ribera del Duero quiere llegar al consumidor del vino con un Verdejo de DO Rueda que pueda disfrutar con amigos y familiares en un ambiente relajado y discernido fuera del hogar como son los restaurantes o bares y es que ya lo decía la canción de Gabinete Caligari: Bares, qué lugares, tan gratos para conversar"...
Ya os hemos hablado en este Blog de la Bodega Valtravieso de la DO. Ribera del Duero. Es una bodega con alma joven y con ganas de destacar en la zona de Peñafiel por hacer las cosas bien, siempre pensando en el clima, la uva y el terruño para elaborar vinos fáciles de beber y con mucha personalidad.La bodega lleva años investigando el suelo, optimizando podas, eliminando tratamientos sistémicos y arrancando aquéllas cepas de menor calidad para obtener el máximo potencial del viñedo, que se encuentran situado a 920 metros sobre el nivel del mar, y algunas parcelas cercanas a los 1.000 metros de altitud.
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El vino Málaga siempre ha estado en mi casa. Málaga es una variedad de vino de licor con denominación de origen, producido en la provincia de Málaga, España.
Es un vino dulce con carácter y fresquito está delicioso. También se le puede añadir un poco de soda y será un verdadero elixir refrescante.
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La Revista MI VINO cumple 20 años.
Han sido primeros en Opus Wine, el lema de MIVINO no es otro que TODOS UNIDOS, La revista tiene sus inicios en unas personas apasionadas por la vida, y por el vino, han ido creciendo con el tiempo, comenzaron en su casa y ahora son un referente. Su Fundadora Ana Llorente, tiene un sueño el de hacer algo rompedor, lucha por hacer una revista que se lea, No solo es una revista de vinos y todo el mundo que relaciona a este sino también el Gran Equipo Humano que lo conforma, son una Familia con mayúsculas, entre ellos se destacó a Bartolomé Sanchez -Catador- también Yolanda-sorry de esta no me quede con el apellido-.
Se trata de aunar a los Vinateros (Bodegas) con los Curiosos (Bebedores de buen vino)
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