Categoría: Sin categoría

  • Feria de la Cerveza de Madrid

    Este año no nos lo podíamos perder. La Feria de la cerveza se celebró los días 25 de febrero hasta el día 6 de marzo en el Palacio de Vistalegre de Madrid, donde se pudo degustar y probar un sin fin de variedades de cervezas de todo el mundo. Nuestro país es uno de los…

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  • La cazuelita tapeo por Atocha Madrid

    Hay un buen sitio para tapear, muy a lo retro un bar que se encuentra en la calle costalina de los desamparados 21 en una de las bocacalles de la calle Atocha. Cazuelitas de albóndigas con queso parmesano, pisto con huevo, patatas revolconas… La cerveza es la Alhambra que como sabéis ahora es de Mahou…

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  • Beneficios de la col china alimentos que curan

    La Col China es un tipo de col de asía que se prepara principalmente fermentada o tipo chucrut. Puedes ver como preparar este tipo de elaboración de fermentación de col en nuestra publicación. También puedes prepararla como una col o repollo normal aunque ésta china necesita menos cocción. La col china es beneficiosa para las…

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  • Tinto de Verano Madrileño con vino tempranillo joven dÓrio

    ¡Llegó el verano! y qué mejor que refrescarse con un tinto de Verano. Madrid, tiene excelentes  vinos a muy buen precio por eso te recomendamos que prepares tu bebida de verano con un vino madrileño por menos de 5 euros. Por qué preparar el tinto de verano con un vino de mala calidad, si se…

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  • Tío Pepe en Rama 2014 puro zumo de flor

    Esta es la quinta edición del vino fino Tío Pepe en Rama. Los bodegueros le llaman «rama» al vino más delicado antes del filtrado, clarificación y estabilización del vino. Este vino no ha sido Este vino fino ha sido elaborado con las mejores botas de dos Soleras de Tío Pepe – Constancia y Rebollo- La…

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  • Tomás Postigo crianza 2011 un vino muy sabroso

    El vino de DO Ribera del Duero de Tomás Postigo 2011 es un vino con mucha personalidad. Es un coupage de Tinto Fino (87%), Cabernet Sauvignon (4 %) y Merlot (9%) de uvas seleccionadas y de suelos calizos, francos-arenosos con piedras y guijarros medianos. Tiene una crianza en roble francés de 12 meses. Una de…

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  • Beneficios del Higo Chumbo y de las hojas del Nopal

    El higo chumbo, viene del cáctus chumbera o nopal proviene de Centro América. También en Norte América se utiliza por ejemplo en México además del fruto que por fuera tiene espinas utilizan las hojas del nopal para añadir en sus platos. Parecen judías verdes, en otro post os prepararé una receta con nopal. Las hojas…

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  • Boniatos a la brasa

    Es temporada de boniatos, y así a brasa son ideales. Cuanto más curruscada esté su piel más ricos y dulces estarán. Solo necesitamos una barbacoa, y lavarlos bien con agua fría. Los ponemos en la brasa unos 25 minutos. Hasta que estén tostados, una vez listos, los partimos y a comer. Blog culinario, Recomendaciones de…

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  • La cocina hispano magrebí durante la época Almohade reseña

    Estoy leyendo un libro sobre la cocina hispano-magrebí durante la época Almohade, según un manuscrito anónimo del siglo XIII que fue traducido por el arabista español Ambrosio Huici Miranda. Traducido por un gran arabista español. Es un texto fácil de leer en el que puedes encontrar recetas muy curiosas y ver la similitud de nuestros…

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  • Tomate asado

    Es ideal como guarnición  y es súper fácil de preparar.  Ingredientes: tomates al gusto sal en escamas aceite de oliva virgen extra Elaboración: Precalentar el horno a 180ºC en una bandeja de horno ir poniendo una gota de aceite y encima el tomate con una pizca de sal en escamas. Hornerar durante 10 minutos y…

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