Autor: magdagastro
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Kaiku sin lactosa MIX soluciones para la vida diaria cuidándote
Hace unos meses oí a Ferrán Adría que los productores y los grandes supermercados deben ser conscientes en lograr reducir los tiempos a la hora de cocinar, de alimentarse. El tema es que nuestro tiempo es muy limitado, trabajo, hijos, estudios, atascos… llevamos un ritmo de vida en muchas ocasiones frenético y a la hora…
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Presentación del Cliente dificil por Makro y FEHR en el invernadero de Rodrigo de la Calle
MAKRO, en colaboración con la FEHR, ha elaborado un estudio para conocer cómo es el “cliente difícil” al que se enfrentan los hosteleros en España. Los resultados son curiosos sobre el tipo de demandas planteadas y las soluciones propuestas. Estuvimos en el idílico restaurante Invernadero del Chef Rodrigo de la Calle en Collado Mediano…
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Restaurante Mitte Eat, Art, Cosmopolita y Audaz
En pleno corazón del barrio de Chueca en Madrid, (calle de las infantas, 6) han abierto un restaurante vanguardista donde disfrutar dando un giro de 360º de la cocina y de la gastronomía.
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Papa a la huancaina a dos colores
Esta receta peruana me encanta. Es muy típica y en cualquier restaurante de Madrid la suelen tener en el menú A mí me encanta como aperitivo. En esta receta la vamos a preparar a dos colores dependiendo de agregarle cilantro a la misma salsa huancaína o no.
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MyVeg la Navarrería un menú pop up
El nuevo bar MyVeg está considerado como una muy buena opción para las cenas y tapeos de la zona de Chueca/Malasaña (calle valverde 28, Madrid). Pero además en él encontrarás una sección de take away con el concepto de fast food gourmet. Ahora puedes comprar también el sandwich rápido y asequible pero gourmet en MyVeg.…
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Mesón Fuencarral menús sabrosos también para celiacos
En el antiguo pueblo de Fuencarral tenemos un buen mesón de toda la vida que lleva a sus espaldas 80 años de trabajo y buena cocina con menús para celiacos. El restaurante está en la carretera de Colmenar Viejo km 14,5 salida 15 sentido Madrid.
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Planeta Gastro publicaciones de tendencias gastronómicas
Hoy os contamos que el Grupo Planeta ha montado una nueva editorial. Planeta Gastro donde encontrar publicaciones, libros, revistas sobre la gastronomía y sus principales actores. Recetas de cocina o tendencias de Oriol Balager el fantástico pastelero, Aitor Arregui el simpático y genial cocinero entre otros.
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Albariño Santiago Ruiz de las Rias Baixas intenso en aromas y sabor
Tuvimos este fin de semana probar el vino blanco Santiago Ruiz 2015. Es un Albariño de la zona más meridional de la DO Rias Baixas. Es un vino fantástico para acompañar a unas tapas en casa y para disfrutar con amigos en el bar habitual.
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Te Cuento en la Cocina con Disney y Ferran Adrià, compromiso con la gastronomía y la familia
Hay iniciativas que gratamente te sorprenden, como es Te cuento en la Cocina con Disney y Ferran Adrià. Este verano estuve de mudanza y me encontré unos libros de los Jóvenes Castores donde vienen un montón de actividades, manualidades y recetas de cocinas para niños. Pensé que ahora mismo no hay algo parecido, sobre…
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Saporem restaurante en Chueca, terraceo permanente
Estuvimos hace unas semanas en el restaurante Saporem en el barrio de Chueca en Madrid. Se encuentra en la calle Ventura de la Vega, 5. A primera vista entras y no ves nada distinto en el local, de estilo moderno y algo vintage. Cuando te adentras en el local, es cuando ves su potencial,…
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