Categoría: noticias gastronómicas
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JORNADA SOSTENIBILIDAD DE LA ALMAZARA – AGROEXPO 2025
El próximo 29 de enero de 2025, en el marco de la Feria Internacional Agroexpo, se celebrará la Jornada de Sostenibilidad de la Almazara, un evento organizado por Química Masul con la colaboración del Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario CTAEX, y donde se presentarán resultados del Grupo Operativo Regional DOULIVA. La jornada tendrá lugar en la…
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Abierto el plazo de participación de PRIVEL 2025, la feria de referencia para la industria de la marca privada
PRIVEL, que celebra su primera edición los próximos 5 y 6 de noviembre de 2025, ha constituido su Comité Organizador y celebrado su primera reunión en la que se han abordado las líneas estratégicas de la primera feria que reunirá a toda la cadena de valor de la industria de la marca privada. Asimismo, ha…
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Pedro Ballesteros descubre los auténticos Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia
El Master of Wine Pedro Ballesteros visitó Galicia para conocer la calidad de los licores y destilados 100% gallegos, donde tuvo su primera toma de contacto con los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. Este participó en una cata de productos amparados bajo este Consejo Regulador y de las Denominaciones de Origen vitivinícolas gallegas en…
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¿Croissant o pizza? Domino’s celebra el Día del Croissant con su creación más innovadora
En el Día del Croissant, Domino’s Pizza, líder mundial en servicio de pizzas a domicilio, da un giro inesperado a este clásico de la repostería con su creación más sorprendente: Croissantizzima, una “pizza no pizza” que combina lo mejor del croissant y la pizza en un solo bocado.
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Wine Up selecciona 100 vinos imprescindibles de Castilla-La Mancha para una cata a ciegas con Ferrán Centelles
Joaquín Parra, autor de la guía Wine Up!, mejor guía de vinos en España en 2023, ha sido elegido por el reputado sumiller Ferrán Centelles para realizar la selección de 100 vinos que representan la excelencia vitivinícola de Castilla-La Mancha en la actualidad.
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El Master of Wine Pedro Ballesteros: “los Rías Baixas van mucho más allá de la uva albariño. No son albariños, son Rías Baixas”
Un total de 78 vinos Rías Baixas, 76 blancos y 2 tintos, tomaron parte en una cata ciega dirigida por el Master of Wine Pedro Ballesteros, celebrada esta mañana en el Pazo de Quián (Boqueixón, A Coruña). Una sesión organizada por ACRUAGA (Asociación de Consejos Reguladores Vitivinícolas Gallegos y de las Indicaciones Geográficas de Aguardientes…
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EDICIÓN DE TALENTOS BY ABRIL CRECE EN CENTROS DE FP PARTICIPANTES Y REAFIRMA SU APUESTA POR LOS JÓVENES CHEFS DEL NORTE Y CENTRO DE ESPAÑA
2025.-Aceites Abril pone en marcha la tercera edición de TALENTOS by Abril, que presentó esta mañana en el Mercado de Abastos de Santiago. Un acto en el que participaron la directora de marketing de la firma ourensana, Elena Pérez Canal, el chef Iñaki Bretal, estrella Michelín y responsable de los restaurantes O Eirado da Leña…
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Acruaga promociona los vinos, licores y aguardientes gallegos participando en una cata dirigida por el Master of Wine Pedro Ballesteros
Un total de 232 vinos, 160 blancos y 72 tintos, procedentes de todas las denominaciones de origen de Galicia (Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras), participan entre el lunes día 20 de enero y el martes día 21, en una cata dirigida por el Master of Wine Pedro Ballesteros, quien también degustará productos…
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GANADORES PREMIOS «Q DE QUESOS» 2024
Los “Premios QdeQuesos” nacieron en año 2017 con el objetivo de reconocer la trayectoria de Empresas, Organismos y Profesionales que hayan contribuido al conocimiento del mundo del Queso. Los “Premios QDEQUESOS” reconocen: la Carta de Quesos en Restauración, la Tienda destacada que impulse la venta del Queso, el Evento público del mundo del Queso, la…
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CERAFORCE, la nueva generación de recubrimientos cerámicos
ZWILLING, marca referente desde 1731 en calidad, precisión y diseño, presenta la nueva generación de revestimientos de alta calidad. A diferencia de otros revestimientos antiadherentes, los revestimientos cerámicos CERAFORCE se fabrican sin productos químicos como PFAS, PFOA o PTFE. Disponible en dos versiones, “CERAFORCE” Y “CERAFORCE TITANIUM” llegan a ser hasta 5 veces más duraderos,…
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