Saltar al contenido

 

González Byass propone para el Día del Padre el Sherrymaster by Tío Pepe online, un regalo que no se quedará cogiendo polvo en la estantería. Y es que, con este curso de iniciación a los vinos de Jerez, palabras como Albariza, Fino, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado o Pedro Ximénez ya no sonarán tan extrañas para aquellos padres que aprendan y disfruten con él.

...continúa leyendo "¿QUÉ REGALAR POR EL DÍA DEL PADRE? ¿UNA CORBATA O EL CURSO ONLINE DE VINOS DE JEREZ “SHERRYMASTER BY TÍO PEPE”?"

 

La chef marroquí Najat Kaanache presenta en Cosentino City Madrid su libro NAJAT, publicado por Planeta Gastro.

  ...continúa leyendo "Presentación del libro de Planeta Gastro NAJAT desde Cosentino City Madrid"

 

Del 18 al 20 de marzo de 2021, en el CCCB

¿Qué pasa cuando fallan los sistemas o parámetros mentales que nos sostienen? ¿Cómo lo confronta cada generación y cada núcleo social? ¿Cómo se gestiona desde el sistema sanitario este desafío? Estas son algunas de las preguntas que el Brain Film Fest 2021, bajo el lema Brain Crashtratará de responder durante su celebración del 18 al 20 de marzo.

...continúa leyendo "El Brain Film Fest 2021 aborda la salud mental en tiempos de pandemia"

Por sexto año consecutivo, la Asociación de Productores Hortofrutícolas de Val Venosta celebra “El Día del Frutero” en España haciendo una llamada a la sostenibilidad. Una jornada para poner en valor el servicio que ofrecen en tiendas y mercados y reivindicar el papel de los fruteros en contacto diario con los consumidores, al ser conocedores de sus gustos y actuar como prescriptores de modelos de consumo comprometidos con la salud y el medio ambiente. Este año es Barcelona la ciudad elegida para la organización del acto que homenajea a esta profesión.

...continúa leyendo "La “VI Edición del Día del Frutero” se celebra con la presentación de la primera colección de moda sostenible creada a partir de manzanas"

 

 

González Byass generará 2,5 millones Kwh anualmente procedentes de 6 fuentes de energías renovables. Para las seis bodegas que cuentan con energías renovables esta cantidad supondrá porcentajes que oscilarán entre el 25 y 60% de la energía consumida, lo que equivaldría a plantar 41.144 árboles en términos de no emisión de CO2 (esos 41.000 árboles son un tercio de los devastados por Filomena en Madrid).González Byass continuará la implementación del uso de energías renovables para llegar al reto marcado en los programas europeos en los centros donde todavía no ha sido alcanzado y continuar su ambiciosa iniciativa sostenible “5+5” que comenzó en 2014.

...continúa leyendo "las 6 energías renovables de González-Byass la bodega"

Los consumidores han vuelto a confiar en las carnes de calidad de los establecimientos de confianza, agradeciendo y valorando el servicios que ofrecen con la posibilidad de hacer los pedidos ahorrándose las colas en los establecimientos, un servicio especial de los establecimientos de proximidad y pequeño comercio. Este es uno de los mensajes más destacados de la encuesta de valoración de la pasada campaña de Navidad realizada por el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques, donde también se deja patente que el 65,5% de los agremiados han utilizado durante estas fiestas las redes sociales, la tienda online y, sobre todo, la aplicación whatsapp para hacer difusión y ofrecer y vender sus productos.

...continúa leyendo "El comercio minorista de las carnes a Barcelona y Comarcas da el paso hacia la digitalización"

 

El restaurante Candeli (Ponzano, 47, Madrid) vuelve a confiar en el producto de temporada como protagonista de su oferta gastronómica. Por ello, el calçot, en plena estacionalidad, regresa como protagonista de unas jornadas de invierno, a través de un menú que emula las propuestas de las masías vallenses y de otros puntos de Cataluña.

...continúa leyendo "Valls en Candeli con las jornadas del calçot"

 

 

 

El día 3 de febrero se celebra el día de la carrot cake, una tarta verdaderamente atípica nacida de la escasez y popularizada en plena II Guerra Mundial. En España parece que llevara toda la vida, porque es fácil encontrarla en restaurantes y cafeterías de todo el país  pero realmente no llegó hace mucho tiempo, lo que sí es cierto es que lo hizo con fuerza y con una amplísima variedad de recetas. Nosotros te sugerimos dos alternativas muy interesantes, por un lado las que preparan en Levaduramadre Natural Bakery con la fórmula clásica en forma de layer cake y la muy original de La Sagrada Fábrica que se sirve con una reducción de cerveza.

...continúa leyendo "3 de febrero día de la tarta de zanahoria"

 

Ella Sky Bar Madrid (c/ Gran Vía, 42 – Planta 10) estrena Delivery y lo hace con aquellos platos de su carta más canallas “y que mejor viajan”. Para que puedas seguir disfrutando de su cocina sin salir de casa desde las 13 h a cierre.

...continúa leyendo "Ella Sky Bar Madrid ya tiene el take away"

Desde ahora ya están en nuestro país y disponibles para Europa los primeros vinos del extraordinario proyecto que Bodegas Valdemar tiene en Washington State.

Un sueño que comenzó en 2016 cuando Jesús y Ana Martínez Bujanda decidieron establecer su nueva bodega en Walla Walla, dentro de la denominación de Washington State Wines.

Las increíbles posibilidades enológicas de esta zona fueron las que les hicieron decantarse por esta parte del mundo para su nuevo proyecto.

...continúa leyendo "Los primeros vinos americanos de Valdemar ya están en España"