Autor: magdagastro
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Havana Club 7 Historias que cuentan
Esta es ya la tercera temporada de Havana Club 7 «Historias que cuentan» Esta edición es un homenaje al periodismo que se baso sobre el arte de entrevistar. Para ello contaron con grandes maestros de la entrevista: Montserrat Domínguez de la cadena Ser, David Jiménez director del periódico el Mundo, Fernando Sánchez Dragó ensayista y…
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Bodegas Javier Sanz vinos gastronómicos de gran calidad
Hace unos días pudimos asistir a la presentación de los vinos de Javier Sanz de la DO Rueda, gracias a Yalocatoyo.com. El lugar elegido para conocer los vinos de la Bodega Javier Sanz fue el restaurante Los Galayos uno de los bares madrileños con sus 121 años de historia, cuentan que en sus bodegas esperaban…
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Mad Gluten Free la feria que no te puedes perder
Mad Gluten Free es una feria internacional sobre la alimentación para celiacos. Hay tanto en Madrid como en Barcelona con más de 70 expositores. Cada vez más las grandes empresas se conciencian y elaboran productos sin gluten. Estuvimos hace dos semanas en la feria. Nos encantó el trato, la gran información que había, los showcooking…
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Jornadas del Vino de Méntrida en Madrid
La pasada semana se celebró la presentación de los vinos de la DO Méntrida de la zona de Toledo. Desde 1976 existe esta Denominación de Origen, pero los viñedos en la zona desde las faldas de la Sierra de Gredos hasta la ciudad de Toledo existen desde el medievo. El Terruño de los vinos de…
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Bacalao al horno con patatas y pimentón
Esta receta de bacalao al horno con patatas y pimentón resulta muy fácil Ingredientes: 2 lomos Bacalao desalado 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de chupito de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de postre de pimentón dulce 4 patatas peladas y cortadas a la panadera (en rodajas) sal si fuese necesario…
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Circe Verdejo 2015 sin crianza cata
El vino de la Denominación de Rueda Circe Verdejo 2015, es de uva verdejo, una variedad que nos encanta por lo aromática y que resulta fácil de beber. Este vino blanco sin crianza en barrica, es de Bodegas Avelino Vegas. Es un vino que acompaña muy bien a los aperitivos, de foie, mariscos, pastas frescas, arroces…
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La Vaca el nuevo concepto de la Vaca Argentina
La Vaca Argentina se renueva por dentro y por fuera para adaptarse a los tiempos con nuevo diseño del local. Un local acogedor, hogareño en el que se disfrutar de la buena cocina a la que nos tenían acostumbrados y añadiendo burguers gourmet del encantador chef Paco Pérez. Las hamburguesas son con productos de gran…
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Cocina con encanto del Grupo Arzábal en el Museo Reina Sofia
Ya en Madrid y nada menos que el Museo Reina Sofia podemos disfrutar de la taberna Arzábal de los chefs Álvaro Castellanos e Iván Morales. El concepto de Arzábal es el de la taberna gourmet llena de dinamismo sin olvidar la cocina tradicional y artesana. En un ambiente único como es el Museo Reina Sofia…
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Restaurante Entrepuentes City Madrid Cocina Riojana 2.O
En la zona de Chueca muy cerca de la Plaza Zerolo de Madrid han abierto el restaurante Entrepuentes City, concretamente en la calle infantas 18. El local de diseño actual y encantador que invita a la comodidad es espacioso y acogedor. El concepto del restaurante es versionar y hacerla actual, la cocina tradicional riojana y…
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Feria de la Cerveza de Madrid
Este año no nos lo podíamos perder. La Feria de la cerveza se celebró los días 25 de febrero hasta el día 6 de marzo en el Palacio de Vistalegre de Madrid, donde se pudo degustar y probar un sin fin de variedades de cervezas de todo el mundo. Nuestro país es uno de los…
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