Ingredientes: 2 rebanadas de pan integral de masa madre, 1/2 aguacate maduro, 1 huevo ecológico por tostada, semillas de sésamo tostado, una pizca de sal marina y pimienta negra, opcional: unas gotas de zumo de limón.
Por qué encaja: El aguacate es una fuente de grasas saludables, el huevo aporta proteína de alta calidad, y el pan integral fibra.
Toque espiritual: Disfrutar de la textura y los sabores con atención plena.
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