Resultado del 5o Concurso “Los Mejores Quesos de Madrid” 2025, celebrado en la Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega de Móstoles:

Ganadores por cada Categoría:
Queso Fresco (vaca, cabra, oveja o mezcla): Ganador: Albe Tradicional – Lácteas del Jarama
2o Jardasca fresco de untar – Quesería Jardasca
3o La Najarra – Alimentos de Miraflores
Mezcla (Cabra, Oveja, Vaca): Ganador: Vega Alberche al vino – Granja Vega Alberche
2o Vega Alberche mezcla semicurado – Granja Vega Alberche
3o Peña Rubia – Quesería Peña Rubia
Vaca: Ganador: Albe – Lácteas del Jarama
2o Albe Tradicional – Lácteas del Jarama
3o Castizo – Quesos La Cabezuela
Pasta Blanda: Ganador: Perla – Granja Vega Alberche
2o La Laguna oveja – Alimentos de Miraflores
3o Botón – Quesería Jaramera
Oveja Semicurado (hasta 4 meses): Ganador: Semi de Camporeal – Castellana de Ganaderos Sdad. Cooperativa
2o Vega Alberche Semi – Granja Vega Alberche
3o Botón – Quesería Jaramera
Oveja Curado (a partir de 6 meses): Ganador: Marqués de Mendiola Añejo
2o Peña Rubia – Quesería Peña Rubia
3o Marqués de Mendiola Curado
Cabra: Ganador: Carbonera – Quesería Jardasca
2o Semicurado leche cruda – Vega de San Martín
3o Semicurado – Quesería Peña Rubia
Premios Especiales
Mejor Queso de Campo o de Pastor: queso marca Perla de pasta blanda de Granja Vega Alberche
Mejor Queso “M Producto Certificado” (marca de garantía de los Alimentos de Madrid): Albe (vaca) de Lácteas del Jarama
Ganador absoluto y “Mejor Queso de Madrid 2025”: marca de queso: Perla de pasta blanda de Granja Vega Alberche
La entrega durante el marco del Mercado del Queso y productos de cercanía de Madrid, el sábado 14 de junio de 2025, en el Parque
Finca Liana, Villa de Móstoles
Entre los miembros del jurado se encontraron:
Ana Escobar – Academia Madrileña de Gastronomía
Francisco Javier Egea – Profesor de la Escuela Simone Ortega
Javier Vázquez – Propietario del Restaurante La Caníbal
Guillermina Sánchez-Cerezo – Formadora Frommelier de la Escuela de Hostelería de la Cámara de Comercio de Madrid
Juan Méndez – Propietario de la tienda de quesos La Boulette en el mercado de La Paz
Luis Miguel Rueda – Maestro afinador en Quesoteca
Nuria Arribas – Directora Gerente del INLAC. Organización Interprofesional Láctea
Salvador Valero – Responsable de la tienda de quesos Bon Fromage, en el mercado de Chamartín
Tamar Covadonga Álvarez – Jefa del Área de promoción agroalimentaria de la Dirección General de Agricultura de la Consejería
de Medio Ambiente y Agricultura de la Comunidad de Madrid
El concurso de quesos y la Jornada MADRID ES QUESO es organizada por la asociación QDEQUESOS y cuenta con el apoyo de la
empresa municipal Móstoles Desarrollo, entidad del Ayuntamiento de Móstoles y el patrocinio de la Dirección General de Agricultura,
Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid