Categoría: noticias gastronómicas
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El Envero, Nos encanta ver el cambio que se está produciendo las uvas de Finca Constancia
Ha llegado el envero en las uvas de Finca constancia que es el cambio de color en las uvas tintas. El envero es la pérdida de clorofila en la cepa con un aumento de polifenoles, ocasiona el cambio de color en el baya de la uva. En este proceso también aparece sobre la mitad de…
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En la obra el Banquete de la pecera del Círculo de Bellas Artes de Madrid la catarsis está asegurada
Hoy os traigo un banquete muy especial, con noche de borrachera filosófica inspirada en Platón incluida. En la pecera del Círculo de Bellas Artes con la obra que representan en estos días llamada «el Banquete» la catarsis tan importante en teatro está asegurada. Esta nueva forma de teatro que se está instaurando en España, hace…
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Mixtronomía con Ron Flor de Caña
El pasado martes, invitadas por el equipo de The Bridge, asistimos a la presentación de la nueva imagen del ron 100 % nicaragüense Flor de Caña, en el conocido restaurante Sudestada de la calle Ponzano de Madrid. La presentación de los tipos de ron estuvo a cargo de Mauricio Solorzano, gerente de relaciones públicas y…
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En Sherry Week brindamos por Jerez la ciudad europea del vino
Esta semana ha sido la Sherry Week donde apasionados del vino han brindado con el vino de Jerez. La semana Sherry Week es un festival internacional con más de 2000 eventos entre bodegas, enotecas,bares, sherrybars, restaurantes, tiendas, universidades, hoteles, profesionales y aficionados de todo el mundo que organizan actividades en torno al Sherry. Catas, menús maridaje,…
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International Sherry Week & Tío Pepe una buena iniciativa para conocer los vinos únicos de Jerez
Del 2 al 8 de junio, la cultura de los vinos de Jerez por todo el mundo. En las Bodegas Tío Pepe de la mano de su enólogo Antonio Flores se podrá seguir en vivo la catas de los «vinos únicos» de Jerez. Antonio Flores gran conocedor de estos vinos le podrás formularle todas tus…
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Madrid es de Mahou #soymuydeMahou
La cerveza es una de las bebidas más populares del mundo en la actualidad. La cerveza en España es muy social, la bebemos acompañados con amigos, con familiares… preferiblemente en bares y restaurantes con un buen aperitivo. En 2010, la producción alcanzó los 33,4 millones de hectolitros. Además, nuestro país es el principal consumidor y…
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El mercado de San Antón plaza culinaria de Madrid cumple 3 años de su reapertura
Ya han pasado 3 años desde la reapertura del Mercado de San Antón como plaza culinaria en la calle Augusto Figueroa. Para celebrarlo han organizado varios eventos juntando música y buena gastronomía. Comenzaron el pasado día 11 de mayo con «La Camerata Lírica de España» dentro del ciclo de conciertos de «Mercados en Clave de Sol»…
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Tío Pepe vuelve a Sol Madrid con renovada luz
Ya contamos de nuevo con el luminoso de Tío Pepe en la Puerta del Sol de Madrid. Éramos muchos que defendíamos que se quedará con nosotros. El fundador de las Bodegas González Byass, Manuel María González es un hombre emprendedor que dejó su trabajo en un banco para dedicarse a lo que le gustaba, contó con…
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Expo Tarta el evento donde se reúnen los más dulceros
Este pasado fin de semana hemos asistido al evento que reúne más dulces por metro cuadrado de toda España! Expotarta 2014. Se ha desarrollado en Madrid, concretamente en el Pabellón de Convenciones de la Casa de Campo. Está dedicado al mundo de la repostería y scrap, pudiendo encontrar todo tipo de utensilios para poder elaborar…
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Cerveza Petit Affligem deliciosa y refrescante estuvimos en la presentación en Madrid
En un ambiente minimalista y con muchos elementos de época, se presentó la Petit Affligem. Como en un viaje en el tiempo nos trasladamos a lo que sería la abadía de Affligem, donde te encontrabas artesanos y oficios al estilo del medievo. Había un limpia botas que nos dejó los zapatos relucientes, un barbero a este…
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