Mes: diciembre 2014
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Ensalada Waldorf Neoyorkina
Esta es una ensalada refrescante para estos de acompañamiento a platos más fuertes o para en verano un plato ideal. Es una receta del Hotel Waldorf de Nueva York de 1893 aproximadamente. Yo esta vez he preparado la ensalada waldorf con nueces ya que es buena época para estos frutos secos tan beneficiosos para…
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Rincón Castellano en Leganes
Rincón Castellano en la Avenida de Bélgica 12 muy cerca del metro Carrascal de Leganés es un sitio de barrio donde disfrutar tapeando con amigos. Tiene una terraza climatizada genial para sentarse con amigos, dentro en el local es grande pero siempre abarrotado. El bar restaurante es acogedor, típico de barrio, con buenas cervezas y…
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Mesón de Albalá en Móstoles
En el Mesón de Albala en la calle Las Palmas 53 de Móstoles tienes un sitio para compartir una tarde con tus amigos tapeando y disfrutando en buen ambiente. Tienen entre sus especialidades gran variedad de productos Ibéricos Extremeños y de la matanza.Autentica Torta del Casar de Cáceres, el vino de pitarra, el morcón extremeño……
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Champán Louis Roederer delicado y fresco con gran complejidad de aromas
Louis Roederer, es un Champán procede de un viñedo de 240 hectáreas situadas exclusivamente en los Grands y Premiers Crus del Marne. Trabajan la viña mimando cada parcela dependiendo del terruño y de la características de la cepa. Las 3 cepas champañesas históricas coexisten en la finca Louis Roederer. El Chardonnay con gran mineralidad,fineza y…
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Punk Bach Cocina tradicional y vasca con una presentación de lujo socarrón
En el paseo de la castellana 74 en Madrid encontramos el Punk Bach un restaurante gastro bar que une el lujo con un toque socarrón, de cocina tradicional y vasca elaborada con los mejores productos.
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Piruletas de Hojaldre rellenas de Salmón con Queso de Cabra
Para estas fiestas hemos preparado un original entrante: piruletas de hojaldre rellenas. El relleno puede ser de jamón y queso, de bacon y queso o como en este caso: de salmón ahumado y queso de cabra. Es muy fácil de hacer, lo único que tiene de especial es la presentación. Ingredientes: Una masa de hojaldre…
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HPXMASSHOW la tecnología nos ayuda en la casa al alcance de la mano con HP
Hace unos días asistimos al taller #HPXMASSHOW de HP HEWLETT PACKARD donde nos enseñaron trucos a la hora de decorar nuestras mesas en nuestros momentos más importantes, como celebraciones y fiestas. Como se va acercando las fechas de cenas y comidas de Navidad es ideal conocer algunas sugerencias para presentar nuestras recetas y platos de…
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Viajar a Flandes desde Madrid
En el corazón de Europa se encuentra Flandes una ciudad que sabe a mar, a cerveza, a chocolate y a mundo de sabores al alcance de la mano. Cuando hablamos de Flandes nos trasladamos a los canales de la bella ciudad de Brujas, a la Gran Plaza de Bruselas con sus magnificos bares repletos de…
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Las Tartas de L´Atelier y sus deliciosas quiches artesanales llévate a casa un trozo Francia
Es de todos sabido que las tartas y quiches bien elaboradas son deliciosas y sabrosas. Son ideales para un brunch más creativo y original que los clásicos huevos benedictine. En el obrador La atelier de Mousse elaboran las típicas tartas francesas de toda la vida y sus sensacionales quiches saladas. Las elaboran de forma totalmente artesanal,…
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La Vaca Argentina castellana madrid la maravilla del T Bone
En el restaurante de la Vaca Argentina nos tienen acostumbramos a unos suculentos platos bien elaborados y ahora nos traen el T – Bone, que es la pieza estrella del Black Angus, un corte clásico americano que consta de un lomo bajo y un solomillo, separados por un hueso en forma de T. La Vaca Argentina…
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