Mes: noviembre 2014
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Bizcocho casero de plátano y chocolate
Ingredientes para el bizcocho de plátano 250 gr harina 150 gr azucar moreno 50 gr azucar blanco un poquito de azúcar avainillada 100 gr de aceite de oliva 1 sobre de levadura una pizca de sal un plátano triturado un chorrito de leche (opcional) 2 huevos pepitas chocolate trocitos de manzana (opcional) Se baten los…
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Cómo preparar un menú saludable y completo con Bosch
Hace unos días de la mano de Electrodomésticos Bosch con ocasión de la feria DIY Show aprendimos junto con el chef Isma Prados a cómo preparar un menú saludable y completo. Lo mejor es que no es solo cocinarlo, sino también a nos enseñaron a saber escoger los productos necesarios para que nuestra alimentación sea…
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Llega a España la auténtica carne Wagyu directamente de Japón
Hasta hace bien poco si queríamos degustar la deliciosa carne de Wagyu nos teníamos que ir a los mejores restaurantes como el de David Martin DiverXo en Madrid. El pasado día 17 de noviembre la denominación de origen de carne de Wagyu, la embajada japonesa y la tienda de comida japonesa Tokyo Ya la presentaron en…
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Consejos sobre etiquetado de los productos del cerdo ibérico
Hace unos días estuvimos en la Semana de los productos del Cerdo Ibérico organizado por el MAGRAMA donde dieron a conocer los beneficios de los productos ibéricos. En este post os pasamos las normas de calidad sobre etiquetado que nos dieron sobre los productos del cerdo ibérico. Existen estas denominaciones dependiendo de la alimentación del cerdo:…
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Bodegas Tío Pepe presenta la nueva Colección Finos Palmas 2014
Bodegas Tío Pepe presenta la nueva Colección Finos Palmas 2014, son unos vinos únicos de fino paladar. Muchas veces vamos a tapear y me pido un vino fino, la mayoría de mis amigos no lo han probado nunca y si lo han dicho me han comentado que esos vinos son fuertes, a lo que les…
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Semana de los Productos del Cerdo Ibérico en el Mercado de la Paz Madrid
El MAGRAMA desarrollo una serie de eventos e iniciativas en la Semana de los productos del Cerdo Ibérico del 11 al 15 de noviembre en Valencia, Granada, Madrid, Palma de Mallorca y A Coruña. Para estas acciones de dar a conocer la tradición y los beneficios para la salud han contado con la participación de varios Mercados…
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Bizcocho de naranja con pepitas de chocolate
Ingredientes: 250 gr de harina 250 gr de azúcar blanca 150 gr de margarina 100 gr de aceite de oliva pepitas de chocolate negro (al gusto) 2 huevos Ralladura de 1 naranja Zumo de 1 naranja 1 sobre levadura Azúcar avainillada (al gusto) Preparación: Se saca con antelación los huevos y la margarina…
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Taberna los Gatos castiza por los cuatro costados
Los Gatos en la calle de Jesús, 2 en Madrid , es una tasca de toda la vida en el barrio de las letras, siempre hasta la bandera de gente. Tanto madrileños como de gente de fuera. Decorada de con trastos y botellas antiguas de las típicas tascas. En cuanto al servicio de camareros es…
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Punto MX auténtica cocina mexicana en Madrid sabor y el saber de la tierra
Hace unas semanas estuvimos en este restaurante Mexicano de Madrid Punto MX en el barrio de Salamanca, es uno de los más vanguardistas de la ciudad. Y es que el equipo formado por el chef Roberto Ruiz, el mezcalier Martín Eccius y la restauradora María Fernández trabajan con mucha ilusión y ahinco para ofrecer a las…
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Restaurante El Cisne taberna irlandesa a la española
El restaurante El Cisne ( The Swan )en la castiza calle Ventura Rodríguez, 4 en Madrid, está ambientado al estilo de las tabernas irlandesas, con barilles y mesas típicas pero la cocina es la tradicional española. Tiene un magnifico local de dos alturas así que se está muy agusto, tanto si vas con amigos como…
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