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IBEROVINAC 2023 Feria del Vino y el Aceituna, una cita imprescindible

 

Iberovinac, del 29 al 31 de marzo, se celebra la 22ª edición de la mayor feria del vino y de la aceituna de Extremadura. Es una cita imprescindible en la ciudad de Almendralejo para conocer, aprender y disfrutar de las maravillas del vino de la Ribera del Guadiana, en una ciudad ancestral del vino español, en la región de tierra de barros, en la provincia de Badajoz.

Iberovinac 2023 llega con unos objetivos y las ideas muy claras: el refuerzo de la marca Almendralejo Ciudad del Cava, la D.O.P Ribera del Guadiana; la Ruta del Vino y el Cava Ribera del Guadiana y los vinos de la Tierra de Extremadura. También se dará protagonismo a los sumilleres y jefes de sala de restaurantes, a los que se les guiará en una visita a los viñedos y a través de la feria para participar en catas y maridajes e intercambiar impresiones y experiencias sobre los productos y las propuestas de los participantes.

La Feria contará con un 75% de expositores de la región entre bodegas, almazaras, aceituneras y empresas del sector auxiliar, siendo el 25% restante correspondiente a empresas e instituciones de Galicia y Portugal. Está prevista la participación de más de 60 expositores. Se espera un 90% de visitantes profesionales y un 10% de público general. Todos ellos serán partícipes de las diversas actividades enogastronómicas programadas para todos los públicos durante el fin de semana.

Entre otras, se organizarán catas de vino y cava, aceitunas de mesa y aceites que serán presentados por los propios empresarios, así como show cooking con grandes chefs extremeños. Algo también importante y creativo de esta feria es que lo que se pretende hablar de tú a tú, ya que lo que se promueve es el diálogo con respecto al vino y la aceituna.

Así Almendralejo, ciudad del vino se consolida como una de las referencias del vino español a nivel nacional a raíz principalmente, de la construcción del Palacio del Vino y la Aceituna.

Almendralejo, sede de la Feria, jugará también un papel crucial en un evento en el que pondrán todas sus cartas sobre la mesa. Su excelente atractivo turístico sustentado por un impresionante patrimonio arqueológico como el Sepulcro prehistórico de Huerta Montero o el poblado calcolítico de San Marcos; sus monumentos repartidos por sus laberínticas calles como la Parroquia de Nuestra Señora de la Purificación o los palacios de Monsalud y de los Condes de Osilo. Pero uno de los mayores alicientes de Almendralejo es su propuesta enoturística con sus bodegas locales y la cada vez más conocida red de miradores de la Ruta del vino Ribera del Guadiana. En palabras del concejal de turismo de Almendralejo, Saúl del Amo: “es una ruta con interesantes espacios de viñedo y olivar de un extraordinario valor paisajístico, desarrollados a lo largo de 2.500 años, y en los que convergen aspectos naturales y culturales de enorme singularidad”.

Algunos de los actos principales de la Feria son los concursos regionales de Sumillería y de Coctelería. En ellos se elegirán al sumiller y al barman que representarán a Extremadura en el campeonato nacional del próximo año. También tendrá lugar la ceremonia de los premios Musa de la Vendimia y Mantel Blanco a la mejor carta de vinos además del nombramiento de embajador/a del cava. Iberovinac será además, sede del Wine Innovation Summit, un encuentro con foco en la innovación de la industria vitivinícola den el objetivo de tratar las problemáticas y casos innovadores en las tres instancias en la elaboración del vino (agrícola, bodega y comercialización) y mostrar cómo trabajan bodegas en distintas partes del mundo.

2023 será también el año en que Iberovinac apueste de manera decidida por la transformación digital y la sostenibilidad con Jornadas Técnicas, conferencias y mesas redondas, encaminadas a la búsqueda de nuevas formas de optimización y potenciación de recursos técnicos que mejoren la productividad y comercialización de los productos de Extremadura.

Iberovinac se presentó en Madrid ante profesionales y medios de comunicación especializados.

Estuvimos en la presentación y cata del cava de Extremadura que hicieron en Madrid, realizaron dos promociones, a la primera presentación asistieron más de un centenar de personas procedentes del sector del vino y la aceituna, como exportadores, hostelería, sumilleres, distribuidores, canal HORECA, tiendas especializadas… En la segunda estuvieron presentes medio centenar de medios de comunicación. El objetivo es atraer al público especializado a Iberovinac, posicionando a la ciudad y a esta feria profesional como un referente nacional.

Esta es una de las dos presentaciones fuera de la región que se van a llevar a cabo. La segunda será en Sevilla en el mes de marzo.

El concejal de INFETIBA, Saúl del Amo y Manuela Bayón, presidenta del comité organizador, nos emocionaron con sus palabras en defensa de la tierra extremeña.

Nos sorprendió mucho estos vinazos de esta tierra, tan cercana y algo desconocida, sin nada que envidiar a los vinos tradicionalmente más conocidos tanto a nivel nacional como internacional. Destacamos la calidad y la variedad de la tierra extremeña, con cavas, vinos, aceituna y otros productos gastronómicos que son toda una revelación para los sentidos.

La cata fue llevada por María Isabel Mijares, embajadora del Cava Extremeño, además de una eminencia en el mundo del vino, fue la primera enóloga en España y en 1982 se convirtió en la primera mujer en presidir un Consejo Regulador del Vino, la Denominación de Origen del vino Valdepeñas en Ciudad Real y está al frente del equipo TEAM, que elabora anualmente la Guía Repsol de vinos.

Nos llevo a interpretar el cava y nos dio consejos de escoger la copa, ya que nos recomendó elegir una copa de vino en vez de la copa típica de cava, y con toda la razón se aprecia mejor el vino. Además con qué acompañar el vino, no solo gastronómicamente si no que también con quien disfrutar este vino.

Catamos el vino cava, Vía de Plata, Puerta de Palma y Viña Romale, con excelente calidad precio, ya el cava no es para los días de fiestas navideñas, es para comer y disfrutar en cualquier época del año.

Los degustamos con el jamón de raza ibérica, 50% bellota de los Jamones Ariza Selecto, en armonía con vinos y cavas de la ruta del vino de la ribera del Guadiana. Su propietario, Juanmi Zambrano, nos dio consejos de corte, conservación y degustación del jamón ibérico extremeño.

 

Deseamos que sea todo un éxito y esperamos poder asistir y ver en vivo esta Feria de Iberovinac.

 

 

 

 

 

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