Hace unos días de la mano de Electrodomésticos Bosch con ocasión de la feria DIY Show aprendimos junto con el chef Isma Prados a cómo preparar un menú saludable y completo.
Lo mejor es que no es solo cocinarlo, sino también a nos enseñaron a saber escoger los productos necesarios para que nuestra alimentación sea rica en nutrientes.
En una dieta completa y sana tenemos que tener cereales, legumbres, tubérculos, verduras, hortalizas, fruta en general. Y por último, huevos, carne y pescado.
Además de elegir los alimentos también es importante elegir una buena placa, un buen horno, en definitiva un buen electrodoméstico por eso es importante pensar en el modelo y tamaño que se adapta mejor a nuestras necesidades y nos haga la vida más fácil.
Isma preparó los siguientes platos:
- Ensalada tibia de escarola con raíces de otoño salteadas, romesco a la antigua y lomos de sardina “a la unilateral”.
- Coca levada
- Cassoulet de rape con alubias y puerros ahumados. Emulsión de jugos con aceites esenciales de matorrales de bajo monte.
- Manzanas caramelizadas con jarabe de agave y crocante de piñones, pan y chocolate.
