Recetas, Reseñas de Restaurantes, Vinos… Compartirmos nuestra ‘Pasión por la Gastronomía’
El Parador de Sos del Rey Fernando Católico, se encuentra en una villa preciosa medieval en Aragon.
El asador Mylfe está en el barrio madrileño de Moratalaz, se encuentra ubicado en una de las zonas antiguas del barrio pero para los que no son del barrio, se encuentra escondido. Por el nombre de la calle Corregidor Francisco de Luján, 15 no os sonará pero si os digo que está muy cerca de la vieja sucursal de correos seguro que todos los de allí os indicarán bien.
Café Bar Churrería Cristobal en Mengíbar, es un local amplio ideal para tomar una rosca de churros en el desayuno.
El resturante Brix, se encuentra en la calle Antonio Acuña, 7 del Barrio de Salamanca Madrid, cercano al Retiro.
Elaboran menú diario muy recomendable pero también puedes tomar raciones y medias raciones para compartir. Si no te sales de las raciones básicas el precio es poco elevado.
La Taberna Bienmesabe (calle Gabriel Lobo 33) es un restaurante de diseño tipo andaluz. Es uno de esos bares que no te esperas encontrar y que cuando lo haces te agrada enormemente. Se encuentra en una calle que pasa desapercibida paralela a la conocidísima calle Príncipe de Vergara en su altura con el conservatorio de Música.
Casa Emilio en la popular calle López de Hoyos de Madrid, es uno de esos bares más bien tascas de toda la vida, en donde te puedes dejar llevar por la nostalgia no de años mejores pero sí de años donde la gente vivía de forma más sencilla. En su barra puedes encontrar cacharros, bebidas y botellas de otras épocas cuando éramos niños como la casera con tapón naranja y hermético, la naranjada mirinda, el sifón verde, jarras de cerveza antiguas.
En su barra todavía está el grifo de la cerveza como se hacía antiguamente con usando serpentín de hielo. Prácticamente no quedan en Madrid.
Además es gracioso también el bote de bicarbonato que tienen en un lateral porque después de la potente comida antiguamente los obreros según nos contó su dueño se lo echaban a la boca sin más.
En cuanto a el vermut está riquísimo, el chorizo ahumado es de león (Boñar) del pueblo del dueño. El matrimonio de boquerones en vinagre y anchoas exquisito.
Los precios asequibles y el trato de los camareros es estupendo. 100
El restaurante Kabuki del Hotel Wellington, está ubicado en pleno barrio de Salamanca, no sé porque pasa pero el destino o lo que sea te hace que tu vida ronde por unos lugares más que otros, esto es lo que me pasa a mí con esta zona de Madrid, he estudiado y trabajado por aquí más que por otros sitios de Madrid que puedo decir que no he pasado en mi existencia por sus calles. Este barrio de tiendecitas y tascas de toda la vida es más conocido por su lujo y glamour.
En la Carihuela, Málaga está repleta de locales estupendos para tomar "pescaíto frito" Uno de ellos es el Chiringuito el Canarias.
De las playas de Málaga me gusta ir a la Carihuela porque es una estupenda playa y por lo bien que se come por allí.
El Chiringuito el Canarias, llama ya la atención desde varios metros por el olor tan rico de espetos de sardinas asándose en la barquilla rellena de arena. Además tiene la pijota, el pargo, el rodaballo, el pez limón y el mero fresco, langostas, gambas, coquinas, y la freiduria variada de chopitos,calamares y boquerones bien fritos en aceite de oliva.
El local es amplio y limpio. La atención de los camareros correcta. En cuanto el precio según lo que pidas pero está acorde con la calidad del género.
El Santo Restaurante & Deli está celebrando el I Festival Gastronómico en Madrid desde el día 11 de septiembre al 11 de octubre, con un menú repleto de sabores y producto brasileño. Además hay más cosas: sábados de puchero con música en directo, taller de café brasileño...
Dentro de los platos para descubrir en su menú se encuentran:
El primer festival gastronómico brasileño en Madrid es una muy buena ocasión para ir al Santo Restaurante and Deli y disfrutar de la cocina de Juliana Aguiar y de la cocina brasileña.
Ubicación: Calle de Caños del Peral, 9. Madrid Telf: 915 42 00 50