Categoría: noticias gastronómicas

Ayer asistimos a la presentación del libro primer libro-aplicación de recetas con un fin solidario de la Asociación de Cocineros y Reposteros Amateur de España.

Bocados Solidarios” surge de la colaboración entre ACRAME y las empresas Bee-Tic consultores y Tablook Spain, y con el patrocinio de Dorling Kindersley (DK), Miele, Restaurante Atalanta y la compañía audiovisual Malévolo.

Las recetas de la app han sido creadas por los socios de ACRAME  y por chefs y profesionales del panorama gastronómico y social de España. Los chefs Sergio Fernández, Alberto Moreno, David Pallás, Koldo Royo; Rebeca Hernández y Miguel Cobo de Top Chef, Celia Lastres y Juan Manuel Sánchez de Masterchef; el presentador José Ribagorda, la actriz Silvia Tortosa y numerosos blogueros gastronómicos están entre los cocineros de estos "Bocados solidarios".

Es una gran iniciativa y un granito de arena para ayudar a los más desfavorecidos. Lo recaudado irá a la Fundación del Lesionado Medular (FLM), entidad sin ánimo de lucro, nace en 1997 cuando pone en marcha el Centro de Rehabilitación.

Esta app, que tiene un precio simbólico, ya está disponible en Play Store y muy pronto en Apple Store.

Estuvimos en la presentación de la app Mapa de Sabores de Makro junto a Mario Sandoval.

Makro nos quiere ayudar en casa con la nueva aplicación móvil que ha sacado y que te puedes descargar gratuitamente. Es una app que el magnifico chef Mario Sandoval ha preparado.

Tiene recetas y consejos gastronómicos, además establece combinaciones de alimentos de 68 ingredientes principales, 568 secundarios y más de 150 especias. Que en verdad son casi seis millones de combinaciones culinarias.

La nueva App Mapa de Sabores amplia datos sobre productos, sabores y recetas de la experienciadle  cocinero Mario Sandoval, es una ayuda vital al sector hostelero con video recetas.

“Hemos trabajado en esta herramienta con enorme ilusión, con el objetivo de ayudar y mostrar el amplio abanico de posibilidades que nos ofrece la cocina”, comenta Mario Sandoval.

Además  la #AppMapaSabores tiene premio hasta el 8 de diciembre: todos aquellos que se descarguen la App pueden entrar en un sorteo y ganar una experiencia que incluye desplazamiento, cena en el Restaurante Coque de Mario Sandoval (distinguido con una estrella Michelín) y noche de hotel en régimen de alojamiento y desayuno. Para participar, los usuarios deben compartir las combinaciones que realicen con la nueva aplicación en sus perfiles de Facebook y/o Twitter, ponerlas un nombre original e incluir el hashtag #AppMapaSabores.

Cuantas más combinaciones se realizan y suban, más posibilidades de conseguir el premio. El sorteo está abierto hasta el 8 de diciembre de 2015.

Llegan los días de otoño, días de sofá, de quedarse en casa, de ir al cine, de entretenerse con los guiñoles con los más peques en el parque de tu ciudad.

El Ventero nos lo pone fácil con lo de entretener a los más menudos de casa ya que con la compra de un pack de  El Ventero Picoteo viene el kit de marionetas de dedo.Hay 3 diferentes para coleccionar:

               - Deportistas

               - Cantantes

               - Astronautas

Además si  grabas una coreodedo con las marionetas haciendo el juego: ¿Qué es eso? Eso es queso y lo subes a la web de El Ventero tendrás premio ya que tendrás una entrada doble de cine gratis y  si lo compartes en Redes Sociales entrarás en el sorteo de los siguientes premios:

• Para el vídeo más visto Una Playstation 4 y un lote de productos El Ventero
• Para el vídeo más elaborado Una Nintendo 3DS XL y lote de productos El Ventero
• Para el vídeo más original Una Nintendo 3DS XL y un lote de productos El Ventero

El Ventero se fundó a principios de los años 70 del siglo pasado en el pueblo manchego de Villarrobledo. Es el primero que en sacar al mercado el queso tierno y el primero que elabora queso bajo en sal. El Ventero tierno es bajo en lactosa y sin gluten. Ahora sigue innovando con el Ventero Picoteo, un snack 100% queso para comer donde y cuando quieras.

Siempre me parece importante conocer y degustar el queso por eso siempre que podemos realizamos catas de quesos, ya sabéis que a nosotros nos encanta. El queso contiene vitaminas A y la D, fundamentales en procesos metabólicos, como el crecimiento, la conservación de tejidos y la absorción de calcio.

Cata del queso El Ventero Tierno:

Tiene un bonito color marfil, de textura suave, de aroma fresco y agradable.

Tiene de tres tipos de leche pausterizada:

• cabra tiene el doble de esta leche. Según comentan esta leche es la más parecida a la humana por  lo que es más aceptada y con menos intolerancia a la lactosa. Contiene menos caseína del tipo alfa 1, que es la responsable de la mayoría de las alergias a la leche de vaca.
• vaca
• oveja

Aquí os dejo el video con más información para participar en la Promoción El Ventero Picoteo

Y ya sabéis que tras el "Queso viene el Beso"

Post Patrocinado

Las nuevas cremas Florette ideales para preparar en pocos minutos y comer sano. Tanto para llevarnos en los tuppers para el trabajo como para las cenas rápidas.

Tienen tres platos de crema de verduras de temporada Florette: de calabaza, de verduras y de calabacin, naturales y sin conservantes. En el bote viene para dos raciones bien servidas.

Ideal para nosotras que nos gusta a hora que llega el otoño tener en la comida o en la cena un plato caliente, nutritivo y sano.

Puedes calentarla sin más o puedes ser creativa y añadirle unos picatostes y unos trocitos de pescado hervido o incluso palitos de cangrejo.

También para los peques de la casa, a mi niña le gusta mucho la crema de calabacin y ahora como llega halloween aprovecho y le doy también la crema de calabaza.

#infinitomil Market en Gran Vía 13 en Madrid, no os lo podéis perder, es un mercadillo en dónde puedes comprar y conocer las propuestas en ropa, complementos y otros productos de artesanía de gente muy emprendedora, luchadora y sobre todo con muchísimo talento.

En el curioso casino militar de Gran Vía puedes encontrar prendas con diseños llegados desde New York o Los Ángeles, bisutería, eco-cosmética, sandalias 'made in spain', joyas 'vintage', bolsos... artículos únicos.

Nosotros estuvimos en septiembre y tuvimos ocasión de conocer  la cosmética natural y holística, asícomo productos 100% naturales de aceite de argán llegados directamente de Marruecos; y además vinos talleres gratuitos de maquillaje de alta cosmética  impartidos por expertas consultoras de belleza

Ahora en Octubre del 1 al 4 hay otro no lo dejes pasar.