Aprovechando que esta semana santa hemos estado en Ponferrada y que La Taberna del Sil acaba de ganar el primer premio en la categoría de torrija tradicional del III Concurso Nacional de Torrijas (que yo personalmente ni sabía que existía!!) no hemos podido resistirnos e ir a comprobar si realmente ese premio estaba más que merecido.
Esta taberna se encuentra situada a unos 30 minutos andando desde el centro de Ponferrada, en el barrio de Flores del Sil, es un local muy acogedor y con unos dueños muy amables. Las torrijas las preparan en el momento, por lo que tardan unos 10 - 15 minutos en servirlas, recién hechas están deliciosas.
No pasa desapercibida la presentación como se puede apreciar en la foto, acompañadas con una limonada que es la bebida típica de la zona en esas fechas.
También se pueden pedir para llevar, nosotras nos hemos traído a Madrid una cajita y al días siguiente están igual o incluso más ricas.