Tabla de equivalencias en la cocina
En esta sección podrás encontrar las tablas de equivalencias de pesos y medidas, para seguir la receta sin inconvenientes y te salga perfecta.
|
EQUIVALENCIAS SOLIDAS
|
|
|
1 Taza de harina
|
125 gr
|
|
1 Taza de arroz
|
200 gr
|
|
1 Taza de azúcar
|
200 gr
|
|
1 Taza de azúcar pulverizada
|
170 gr
|
|
1 Taza de azúcar morena
|
150 gr
|
|
1 Taza de sémola
|
185 gr
|
|
1 Cucharada de harina
|
12 gr
|
|
1 Cucharada de azúcar
|
20 gr
|
|
1 Cucharada de azúcar pulverizada
|
15 gr
|
|
1 Cucharada de harina
|
12 gr
|
|
1 Cucharada de manteca
|
30 gr
|
|
1 Cucharada de café
|
15 gr
|
|
EQUIVALENCIAS DE PESO
|
|||
|
Kilogramos
|
Gramos
|
Onzas
|
Libras
|
|
1
|
1000
|
35,3
|
2,2
|
|
0.001
|
1
|
0.035
|
0.0022
|
|
0.0283
|
28.3
|
1
|
0.0625
|
|
0.453
|
453
|
16
|
1
|
|
TEMPERATURAS
|
||
|
Farenheit
|
Centígrados
|
Descripción
|
|
225 F
|
105C
|
Frío 250 F
|
|
250 F
|
120C
|
____
|
|
275 F
|
130C
|
Tíbio
|
|
300 F
|
150C
|
___
|
|
325 F
|
165C
|
Tíbio-Moderado
|
|
350 F
|
180C
|
Moderado
|
|
375 F
|
190C
|
Moderado
|
|
400 F
|
200C
|
Moderado-Alto
|
|
425 F
|
220C
|
Caliente
|
|
450 F
|
230C
|
___
|
|
475 F
|
245C
|
Máximo
|
|
EQUIVALENCIAS LIQUIDAS
|
||
|
325 ml
|
1 jarra de cerveza
|
|
|
225 ml
|
1 taza café con leche
|
|
|
200 ml
|
1 taza de te
|
|
|
100 ml
|
1 taza mediana de café
|
|
|
250 ml
|
1 vaso de agua
|
|
|
150 ml
|
1copa de vino
|
|
|
50 ml
|
1 copita
|
|
|
15 ml
|
1 cucharada
|
|
|
5 m
|
1 cucharadita
|
|
|
EQUIVALENCIAS DE VOLUMEN
|
||
|
1 lt
|
1000 ml
|
1000 cc
|
|
1 cl
|
100 ml
|
100 cc
|
|
1 dl
|
10 ml
|
10 cc
|
|
1 ml
|
1ml
|
1 cc
|
|
EQUIVALENCIAS DE VOLUMEN
|
||
|
Litro
|
ml
|
Galón
|
|
1
|
1000
|
0.26
|
|
0.001
|
1
|
0.0026
|
|
3.785
|
3785
|
1
|
|
0.946
|
946
|
0.25
|
|
0.473
|
473
|
0.125
|
|
EQUIVALENCIAS DE VOLUMEN
|
|||
|
Tazas
|
Onzas líquidas
|
Cucharadas
|
Cucharaditas
|
|
1
|
8
|
16
|
48
|
|
3/4
|
6
|
12
|
36
|
|
2/5
|
5
|
11
|
32
|
|
1/2
|
4
|
8
|
24
|
|
1/3
|
3
|
5
|
16
|
|
1/4
|
2
|
4
|
12
|
|
1/8
|
1
|
2
|
6
|
|
1/16
|
1/2
|
1
|
3
|