La chef marroquí Najat Kaanache presenta en Cosentino City Madrid su libro NAJAT, publicado por Planeta Gastro.
Presentado por José Carlos Capel, crítico gastronómico, periodista y escritor
Síguelo en directo a través de Cosentino TV:
h_ps://youtu.be/as5-uV-JVLI
Najat Kaanache, la “chef peregrina”
Formada en los fogones de El Bulli o Noma, prefirió volver a sus orígenes en Marruecos. Su restaurante Nur (Fez) está reconocido como el mejor restaurante de África y el mejor restaurante marroquí del mundo.