Para esta receta utilizaremos unos espaguetis con tinta de calamar, los venden en todos los supermercados.
Y tienen ese tono negro tan característico.
Ingredientes:
1 paquete de espaguetis con tinta de calamar
1 lata de mejillones al natural
1/2 paquete de gulas
1 guindilla
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
agua
sal
1 diente de ajo cortado en láminas
Elaboración:
Ponemos en una cazo agua a calentar, cuando comience a hervir agregamos los espaguetis y removemos de vez en cuando para que no se nos peguen. Dejamos cocinar durante 25 minutos.
Ahora en una sartén grande a fuego medio, ponemos el aceite y doramos el ajo, agregamos las gulas y la guindilla. Rehogamos y agregamos los mejillones.
Por último agregmos los espaguetis y mezclamos bien. Salteando todos los ingredientes. Salamos al gusto y a servir en el plato.