Otra receta que nos ofrece Burgo de Arias para el día de la hamburguesa 28 de mayo

• En una sartén con aceite, dora una cebolleta y cuando esté cogiendo color, añade un poco de azúcar moreno y miel para que se caramelice.

• Cuando la cebolla esté ya medio tostadita añade la nata. Mezcla bien la nata con la cebolla, luego añade el curry y da el tono que más te guste a la salsa.

• Cuando tengas esa salsa espesita, mézclala con la carne picada del pollo en crudo, (habiendo aliñado la carne en crudo). Dale la forma a la hamburguesa, y cocínala a la plancha.

• Cuando esté hecho un lado dale la vuelta y coloca las lonchas cremosas de Burgo de Arias.

• Emplata con un pan de hamburguesa que esté bueno y añádele también alguna rodaja de calabacín y un poco de espinaca, y así tenemos una rica y sana hamburguesa de pollo con salsa curry.

Ingredientes

• 2 filetes de pechuga de pollo

• 2 panes de hamburguesa

• Media cebolla

• 1 brick de nata para cocinar (18% materia grasa)

• Curry al gusto

• 4 lonchas cremosas de Burgo de Arias

• 4 rodajas de calabacín

• 1 puñado de espinaca fresca