En Viñas del Cenit tienen especial dedicación por elaborar vinos buenos que les guste a la gente.
El Cenit 2006 DO Tierra del Vino de Zamora, es un vino muy personal pero que nos ha encantado. Tiene una puntuación de 93 en la afamada guía peñin.
De la variedad de uva Tempranillo de cepas viejas desde 35 a 180 años de antigüedad, esto significa que tienen poco rendimiento pero el vino obtenido de estas cepas será de excelente calidad. La vendimia se realiza parcela a parcela manualmente. Contiene unos 13.5% de alcohol, ha tenido una crianza de 19 meses en barricas de roble francés que le da cremosidad. Con un bonito color cereza, aromas a frutos rojos, tostados. En boca paso largo, acidez marcada y recuerdos minerales.
Te recomiendo lo decantes o dejes reposar una vez abierto unos 10 minutos antes de servir. Este vino es ideal para asados y hamburguesas gourmet.
Su precio ronda los 39,85 € la botella.