La bodega valora mucho el terruño, las viñas están situadas en suelos aluviales, sobre roca granítica
y canto rodado.
Tipo de Vino: Blanco fermentado en barrica. Variedad de Uva: 100% Albariño
Grado Alcohólico: 13% Tierra: grava aluvial y descomposición de granito.
Altitud : < 300m
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14 grados. +/- un mes. 7 meses en barricas nuevas.
Su clima atlántico hace que soporte altas precipitaciones anuales y humedad, las viñas están conducidas sobre postes de granito (parrales) para mejorar la exposición al sol y no favorecer las enfermedades fúngicas.
Deja una respuesta