Los carabineros están muy ricos así a la plancha. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes:
4 carabineros
hojas de lechuga para decorar
sal en escamas
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva.
si te gusta puedes echarle unas gotas de limón.
Elaboración:
En una sartén tipo plancha ponemos los carabineros, los hacemos ligeramente por ambos lados, en una sartén con una gota de aceite de oliva doramos el ajo picado. Marcarlos y ya está. Si te gustan más hechos puedes esperar unos minutos al fuego.
Presentamos en un plato con hoja de lechuga limpia cortada en juliana. Espolvoreamos con sal tipo escamas y con el ajo
