Autor: magda

 

La Fundación Aladina pone en marcha La Escuela de Cocina Aladina una experiencia culinaria única, la primera Escuela de Cocina 100% solidaria de la mano de los mejores chefs, sumilleres, reposteros o panaderos del panorama nacional, y con la colaboración imprescindible de Gunni&Trentino, que pone a disposición de los alumnos el espacio de su flagshipstore madrileña, y de El Corte Inglés, proveedor oficial de la escuela.

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Gastronomía e historia se han unido para celebrar ‘A pranzo con Raffaello’, una de las numerosas actividades programadas dentro de la VII edición de la Semana de la Cocina Italiana en España, que ha tenido lugar en el Instituto Italiano de Cultura de Madrid. Y es que la Embajada de Italia en Madrid ha organizado un completo programa de actos que tendrán lugar del 14 al 20 de noviembre en varias ciudades españolas durante los próximos siete días.

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La empresa gallega Aceites Abril prevé alcanzar una producción de 30.000 kilogramos de aceituna para la elaboración de ‘Colleita Propia’, su aceite de oliva 100% gallego que se traducirá en una edición limitada de 6.000 botellas de medio litro. En la actualidad, la empresa familiar ourensana de la mano de un centenar de productores cuenta con unas 140 hectáreas repartidas en las comarcas de Verín, Valdeorras, Quiroga, Terras de Lemos, O Ribeiro, Ourense, O Baixo Miño, O Salnés, Caldas de Reis, Deza y Carballiño.

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Si te gusta el Martini, ahora viene cargado de sabor, aroma y sin alcohol

Hasta hace poco, había pocas opciones si queríamos escoger una bebida sin alcohol: agua con gas, refrescos, zumos o algún cóctel. Para esos momentos, MARTINI ha creado una auténtica alternativa al aperitivo típico con alcohol, una bebida a base de vino, fruto de su saber hacer único.

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La hostelería española "entra hasta la cocina " y lidera la lucha del sector contra el cambio climático, lo hace de la mano de una gran iniciativa para que los bares y restaurantes comprometidos con el medio ambiente disminuyan el impacto de su actividad reduciendo sus emisiones. Y es que la hostelería en España representa el 6,4% del Producto Interior Bruto del país.

La iniciativa por el clima, nace en 2017 de Ecodes y Coca Cola a la que se ha unido estratégicamente Hostelería de España.

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San Sebastián Gastronomika alcanza su ecuador y el estand de Tenerife transladó este martes a profesionales de la hostelería, enólogos y visitantes la transparencia de sus cielos atlánticos, usándolos como herramienta para vertebrar una propuesta gastronómica de altísimo nivel.

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El 8 de junio fuimos a  Florida Retiro en 'La Gran Fiesta del Vino" una Copa de los Sentidos muy festiva en la que ASEUNIV conmemora sus 25-27 años al pie del cañón.

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Estuvimos en Timesburg, y comimos estupendamente:

Primero nos dieron la bolsa con la botella para el agua, el pato portalatas y una mini nevera y nos tomamos la Alhambra chiplote \cacao negra intensa&especiada.  Nos sirvieron en unas mesas altas pero muy cucas patatas fritas con sal muy naturales no prefabricadas. Es un oasis en una de las zonas más concurridas de Madrid su terraza te aleja del ruido y tienen plantas decorando. El personal muy amable y atento.

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