Un plato buenísimo con ingredientes del Bierzo: El botillo, para ver la receta original pincha aquí
- 1 Botillo
- Arroz 2 vasos
- Chorizos picantes del Bierzo
- Pimientos del Bierzo
Elaboración:
- Metemos en la olla exprés el botillo envuelto en papel de aluminio con los chorizos unos 45 minutos aproximadamente.
- Con el agua de la olla exprés cocemos el arroz unos 20 minutos
- Deshuesamos el botillo
- En una sartén o paellera mezclamos el arroz con los trozos de botillo
- Si se quiere se añaden los trozos de chorizo y trozos de pimiento asado o frito, nosotros los chorizos los pusimos a parte
Un plato contundente pero buenísimo!